november 2016

 

 

 

När mannen lagar mat på kvällarna så dukar jag. Gillar de nya underläggen här  och servetter här  (gåva) Fick några vinteräpplen av grannen häromdagen som jag la i ljusstaken. 

 

 

 

Gör så här 

1. Mortla saffran och strösocker. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölk och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt saffran, strösocker, kardemumma, salt, ägg, smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 50 min.

2. Knåda igenom degen på ett mjölat bakbord och dela den i ca 20 bitar.

3. Forma runda bullar av degbitarna. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 230 grader. 

4. Pensla bullarna med uppvispat ägg.

5. Grädda bullarna mitt i ugnen i 9–12 min. Låt dem svalna på ett galler.

6. Skär ett lock på bullarna. Gröp ur lite inkråm ur bottnen på bullarna. Mosa ihop mandelmassa med mjölk till en kladdig massa. Lägg en klick fyllning i gropen på varje bulle.

7. Spritsa visad grädde på bullarna.

8. Lägg på locken och pudra florsocker över bullarna.

 

Här är några av sorterna som vi min man valde denna gång. Det är ingen dyra cava , men goda. Jag vet inte om de finns på systemet i Sverige. Dessa är köpta på pråmen i Puttgarden. 

 

 

Idag har jag varit med katten hos en tjej som har trimmat bort alla tovor på magen och klippt hans klor. För några veckor sedan var han så fin i pälsen men sedan började tovorna och han gillar inte bli kammad på magen så det var lika bra att trimma bort dessa. Han har varit så gosig hela eftermiddagen efter det och var så glad när han fick komma hem igen. 

 

 

 

Mobilfodral här 

 

Det är verkligen en glädje att kunna påverka sitt eget liv. När man är där i allt det där sjuka så förstår man hur värdefullt livet är bara man får vara frisk. Det är också då man förstår hur viktigt det är att alltid jobba med sin hjärna och sina tankar och känslor för att orka, både i bra och svåra stunder. I de svåra stunderna har man som mest nytta av att tankarna och hjärnan är snäll emot en. Det är då man verkligen behöver en hjärna som hjälper en  att tänka bra tankar. 

 

Jag är inte är klar med min resa mot mitt bästa jag. Det känns som jag har börjat, blivit avbruten och nu igång igen. Jag vill ge mig de bästa tankarna och de bästa stunderna så jag jobbar vidare på det. Jag vill utvecklas och lära mig nya saker, jag ge min kropp träning, bra mat, vila, spännande upplevelser, utmaningar, trevliga möten med människor, kärlek osv. Framförallt vill jag ge min hjärna bra tankar som gör att jag står stark i det samhället som vi har nu. Det är inte lätt, men jag tar mig de stunderna med mig själv då jag jobbar med mina tankar inför framtiden. 

 

Kram Lotta

 

 

Vi har valt att lägga stora gatsten som finns här och sedan blir det lite mindre gatsten som finns här . Just nu ser det mest lite slarvigt ut men det kommer bli bra. Jag får återkomma om det i vår. Nu är det snö ute och kallt så någon trapp kan det inte bli förrän det bli varmt igen.

 

Dags att fånga dagen 🙂

 

Kram Lotta