TRANSLATE





I STOLT SAMARBETE MED















MIN BLOGGDESIGN ÄR GJORD AV



Totalt antal besökare Besökare online Besökare idag


Hem & Trädgård Allmänt Allmänt




Rågsiktsbullar




 
Igår när jag vaknade bakade jag rågsiktsbullar, brödet räckte inte ens en hel vecka sist så idag får det bli mer bakning. Passar bra att baka just på morgonen, så kan man gå ut i solen sedan. 
 
Receptet är hämtat från Receptfavoriter.se du hittar receptet HÄR
 
 
Vi får se vad vi hittar på idag för bröd, mina barn gillar inte när det är för grovt men jag får smyga i med lite med korn och frö.
 
Kram Lotta
 
 

Tekakor




 
 
Här kommer ett till recept på bröd som mina barn tycker väldigt mycket om, det blir mjuka och goda säger de. Tips till er. 
 
Recept från Hembakat
 
50 g jäst
6 dl mjölk, fingervarm
2 tsk salt
½ dl ljus sirap
150 g smör, rumsvarmt
16–18 dl vetemjöl
 
 

Smula ner jästen i en bunke och tillsätt mjölken. Rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, sirap, smör och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt ordentligt och knåda degen ordentligt i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 45 min.

Forma degen till små bullar, kavla bullarna lite med en kavel. Lägg degkakorna på en plåt med bakplåtspapper. Strö lite mjöl över degkakorna. Nagga dem med en gaffel eller kör en naggare över dem. Låt dem jäsa under bakduk i ca 20–30 min. Sätt ugnen på 250 grader. Grädda bröden mitt i ugnen i 7–10 min. Låt dem svalna på ett galler under bakduk.

Kram Lotta

Frukostbullar




 
 
Idag har jag bakat två sorters matbröd, jag ska försöka att ha det som rutin att baka matbröd en gång i veckan. Jag älskar ju egentligen att baka bröd, men vill inte göra det för ofta för jag har haft svårt med socker ( bakverk, bullar osv) men nu är mitt sockersug borta sedan fler år tillbaka och matbröd är inget som jag äter själv men jag vill gärna ge min familj. Bra mat är något vi försöker tänka på i vår vardag, så hembakat bröd lite oftare. 
 
Här kommer recepet på detta bröd.
50 g smör 
50 g jäst
5 dl vatten eller mjölk
1-2 tsk salt
6 dl ekologisk rågsikt
ca 7 dl ekologisk vetemjöl
 
Smält matfettet i en kastrull. Häll i vätskan och värm till 37 grader (fingervarmt) . Lös upp jästen i en degbunke med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, rågmöl och ca 5 dl av vetemjölet. Arbeta degen smidig. tillsätt ytterligare 1 dl mjöl om det behövs men spar minst 1 dl till utbakningen. 
 
Jäs degen övertäckt av en bakduk ca 30 min. Arbeta degen på mjölat bakbord. Forma ca 25 stycken bullar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i ca 30 min med bakduk och grädda sedan i ugnen i 250 grader i 10 min.
 
Lycka till med dina bullar!
 
Kram Lotta
 
 
 


Fotograf - Malin Wahlin



Välkommen till Fyra årstider min dagbok på nätet. Min önskan är att få ge dig en stund avkoppling med inspiration genom mina bilder och texter. Jag lever på landet tillsammans med min älskade familj. Jag tycker om att vara i naturen, jobba i mitt företag, hålla på med inredning och pyssel, träna, mode, fika med vänner, resa och äter lchf - 18 kg. I maj 2015 blev min dotter sjuk i leukemi.

Jag jobbar också som fotograf och kreatör genom mina reportage i Sverige och resten av världen.

Vill du kontakta mig på mail: info.fyraarstider@gmail.com



Allmänt
Altan mot pool
Badrum och tvättstuga och walk- in- closet
Bakning
Barnrum & Tonårsrum
Blommor
Boken Fyra årstider
Butiker
Cancer
Fotografering
Fotografering brudpar
Fotouppdrag
Föreläsning - workshop - inspiratör
Företaget
Hall
Hemma på landet
Hälsosammare liv/LCHF/träning
Hönshus
Höst
Inredning
Jag och familjen
Jul
Katten Findus
Kontor och pysselrum
Kök
Matlagning
Matsal
Min dag
Orangeri & Köksträdgård
Outfit - kläder/skor/smink/behandlingar
Planteringsbänk/Utekök
Pool
Reportage
Resor
Safta och sylta
Samarbeten butiker/företag
Skafferi
Sommar
Sommarstuga
Sovrum
Tankar om livet
Trädgård
Trädkojan
Tvrum
Tävling
Uterum och utekök
Uthus/källare/skola
Vardagsrum
Verkstad och arbetsrum
Vinkällare
Vinter
Vår
Årskrönika





I STOLT SAMARBETE MED








ÅRETS NYFÖRETAGARE

Årets nyföretagare i Mjölby kommun 2014






RSS 2.0