april 2016 - Sida 4 av 4 - Fyra årstider

BBQ kycklingsmak

7 april, 2016 / Lämna en kommentar / Allmänt

Nu är det dags för den sista rätten jag lagat i samarbete med Kronfågel som är minute-kyckling med smaken BBQ. Den var också supergod, inte stark eller så utan smakade lite åt grillad kyckling. Vi valde att lägga kycklingbitarna tillsammans med grönsaker i ett pitabröd. Sedan gjorde också en sås till med persiladekrydda och cremefraiche. Det blev en god och enkel måltid.

Jag kommer absolut köpa deras produkter i framtiden. Jag gillar att man snabbt kan fixa en lunch och att köttet har god smak. Till lunch eller om man tränat så är det smidigt om det går lite fort. Förpackningen är lagom till 2 personer. Vill man inte ha bröd så funkar det toppen med sallad istället.

Så var det också dags att presentera vinnaren av kycklingprodukterna, vi säger Grattis till Sanna, en mammasvardag

Wow, vilken toppen tävling!

Här hemma älskar vi att äta kyckling i alla dess former, och vi (läs jag) har länge varit nyfiken på att prova dessa nyheter. Vi älskar nämligen att äta kycklingsallad, kycklingpaj och liknade rätter där dessa produkter verkligen skulle komma till stor nytta och underlätta när man vill ha maten klar på bordet fort. Det där med att ha maten på bordet fort är ju något man ofta vill, och särskilt när man har barn och fullt upp i vardagen med annat som tar tid men ändå vill njuta och äta gott.

Svar: Minutkycklingen finns i smakerna Ceasar, Classic och BBQ.

Vi mailar dig så kommer värdecheckar på posten. Stort Grattis!

Är du nyfiken på mer recept och Kronfågels hemsida så hittar du den HÄR

Kram Lotta

Samarbetet med Kronfågel sker genom mitt företag som Fotograf & Bloggare

BBQ kycklingsmak Läs mer »

Regn och skoljobb

6 april, 2016 / 4 kommentarer / Allmänt

Igår var det strålande sol och 18 grader här idag är det regn och ruggigt., men det är mysigt det med. Elin har ett stort skoljobb som ska göras i biologi. Tidigare har jag fått hjälpa henne med att läsa och plocka ut information för hon varit så trött efter den där biverkningen, men nu är det som vanligt igen. Gud det är så skönt! Den där oron tär på en.

Ljuslyktor här

Elin tyckte vi skulle äta frukost tillsammans så jag gjorde lite äggröra och hon mixade en banan med två ägg och stekte pannkakor.

Jag har hoppat i mysdressen och så sitter vi i sängen och gör läxor och jag ska jobba lite. I eftermiddag kommer Elins lärare och jag ska gå en promenad med min bästis.

Sängbord här, lampa här, tyggavel här

Ha en skön dag, så ska jag sätta fart och få lite gjort här

Kram Lotta

Regn och skoljobb Läs mer »

Vårpyntat på altanen

5 april, 2016 / 7 kommentarer / Allmänt

När vi är hemma Elin och jag varje dag så försöker jag planera vår dag, annars är det lätt att bara bli sittande. Det är inget fel i att lata sig , men när jag blir sittande för mycket så mår jag inte bra. Sedan kollar jag mail och sociala medier stup i kvarten och dricker kaffe, så jag hinner inte så mycket ändå. När jag jobbar med företaget så är det oftast vid datorn så en stund varje dag sitter jag också på ändan. Det blir oftast på kvällen när familjen vill vila.

Idag har Elin haft prov på skolan, så jag fixade nya sommardäck och fick hjälp med det. Himla smidigt att ha däcken kvar på firman så sköter de allt åt en. Sedan var jag handlade lite mat och så köpte lite blommor.

När Elin och jag kom hem började jag plantera och ta ut trädgårdsmöbler. Vi har har haft 18 grader här idag och jag är solkysst som det så vackert heter. När Elins lärare kom för den andra lektionen idag så gav jag mig ut och sprang och det kändes så bra. Jag springer inte fort, men jag är ju mest ute efter att känna glädje, endorfiner och bränna kalorier. Kände verkligen lyckokänslor för vi har det bra nu.

Mugg här

Möbler här och sittpuff från Marrakech

Nu så har jag jobbat en stund, har haft en bra månad och det känns skönt. Ska deklarera på torsdag hos revisorn och det ska bli spännande och höra hur förra året gått. Förväntar mig inga stora siffror eftersom jag varit hemma med Elin största del och levt månader med oro, men jag tror ändå det gått hyfsat. Mitt fokus har varit på att ha en bra vardag.

Nu väntar jag på att killarna ska komma hem. Kalle skjutsar hem Philip från fotboll och passar också på att springa i samhället. Då får jag en glad man med 🙂

Ha en härlig kväll! Imorgon blir det nog att fotsätta att dra ris från det stora trädet vi tagit ner, så mycket grenar att ta hand om och så är jag sugen att få hem nya trädgårdsmöbler till lilla altanen utanför uterummet, men jag får inte in dem i bilen..ja,ja det är ingen brådska egentligen alls. En sak i taget…

Hälsningar Lotta

Vårpyntat på altanen Läs mer »

Sitter och dricker kaffe

5 april, 2016 / 4 kommentarer / Allmänt

Sitter och dricker kaffe och lägger upp dagen, sommardäcken ska på bilen, bokföringen ska lämnas, måste handla och hjälpa till med läxor. Elin ska till skolan också och göra lite svenska och så tänkte jag träna lite och skicka lite fakturor. Ja lite av varje. Så blev jag väldigt inspirerad att fortsätta göra fint här hemma och röja. Det där med att ha saker som jag inte använder är inte min grej. Att rensa och ha det viktigaste som jag använder gillar jag.

Ha en toppendag!

Kram Lotta

……………………….

Mer kök hittar du här om du scrollar ner

Sitter och dricker kaffe Läs mer »

Londonshopping

4 april, 2016 / 22 kommentarer / Allmänt

Jacka här, tröja här, byxor här, skor här och väska här

(Alla bilder lilla resekameran)

Sista dagen var det shoppingdag i London. Då hade barnen och jag kollat in lite vad vi kunde tänka oss att köpa. Elin hade fått vila benen lite från dagen innan när vi mest bara åkte buss.

Vi tog alla sikte på Regent street och kolla in affärerna där. Philip tittade mest efter ett nytt fotbollsställ och Elin ville till den andra Primark affären (finns två på Bond street) Jag ville till Michael Kors och Zara och Kalle ville kolla mest lite på allt möjligt.

På Hollister finns det alltid så mycket snyggt. Philip hittade tre t-shirtar där.

Sedan bar det av till Michael kors och kolla in skorna som jag har funderat på. Där inne finns också mycket fint. men jag är mest intresserad av deras skor och så lite smycken.

Dessa skor som också finns här fanns i butiken i min storlek. Så dessa blev det till sommaren. Efter att ha köpt två par skor på resan så var det inget mer som jag kikat på så jag följde med Elin resten av dagen. Jag är en sådan person bestämmer mig innan vad jag köpa och spontanshoppar sällan.

I London hade magnolian slagit ut och det var så vackert med alla träd som blommade. Elin och jag gick omkring i flera timmar men sedan fick vi gå hem. Hon hade så ont i sina ben som inte har så mycket muskler ännu så det gjorde ont för henne. Jag shoppade en till sak på vägen hem som jag visar lite längre ner som jag har letat efter.

När vi hade vilat på rummet en stund och alla var tillbaka så var det dags för dagens lunch. Vi hade spanat in Burgers and lobster i området Mayfair där vi bodde.

Vilken hit! Maten var gudomligt god. Vi som älskar skaldjur i vår familj. Du hittar restaurangen här. Man kan inte boka bord där så man får antingen vänta en stund eller hoppas på tur. Vi fick sitta i baren och äta men det gick toppen. Ett ställe som vi absolut skulle vilja äta på igen. Jag skippade pommes och åt två sallad till istället.

Efter middagen tog Philip med sig sin pappa för att leta present till hans tjej så då satte Elin och jag oss på ett cafe de Pierre som ligger i Mayfair här och jag åt min första godsak. Vi delade på en tårtbit med hallonsmak. Mums.

Sedan blev det dags för att göra sig fin igen och gå ut och äta. Jag hade på mig mitt tredje shoppingfynd från Zara. Hittade äntligen en kappa, den första jag äger. Himla snyggt med kappa om man ska klä upp sig och denna kommer jag kunna ha länge.

Vi styrde kosan mot Picadilly Circus och äta på Jamie Olivers Diner här. En restaurang med lite av varje och lite coolt ställe så där med bra priser.

Vi fick ett bord med utsikt mot Picadilly. Alla var så mätta efter dagens lunch så det blev sallad för oss alla.

De andra valde också varsin efterrätt men jag var så mätt efter all mat. Hemma kör jag ofta fasta fram till lunch men eftersom vi rört oss så mycket har det ändå gått bra med all mat och äta lchf i London har gått toppen.

På vägen hem till hotellet så gick vi glada och lyckliga för allt vi fått vara med om. Så skönt att kunna komma iväg och att vi slapp besöka sjukhus och få känna oss som en vanlig familj. Den här resan gav och glädjen tillbaka och det känns som rädslan försvann för det som hänt sista tiden. Att våga tro och hoppas att allt kommer bli bra igen. Vi är så nöjda och glada att allt gick så bra. Sista dagen vaknade vi bara och då var det dags att åka hem till landet igen.

Kram Lotta

Adlinks

Londonshopping Läs mer »

Upplevelser i London

3 april, 2016 / 14 kommentarer / Allmänt

(Alla bilder är tagna med min lilla resekamera)

Dag 2 i London så startade vi dagen med frukost på hotollet, så skönt med frukost så alla håller sig mätta länge,

Sedan hade vi köpt biljetter till bussen Hop on hop off/ Big Bus för att ta oss runt och se lite mer. Hade Elin klarat av att gå så hade vi nog gått lite mer, men eftersom vi ville hinna se mycket blev buss bra.

Vi valde först den blå turen upp mot Harrods, förbi Hyde park. Harrods hoppade vi aldrig in i, det får vi ta en annan gång. Förbi Victoria Albert Meuseum , Kensington Palace, Notting hill osv.

Sedan vidare mot centrum och Regent street, där finns många fina butiker. Solen lös och vi hade tur med vädret för det är ganska kallt och sitta uppe i en öppen buss.

Sedan for förbi BIg Ben och National Gallery. Pampinga fina byggnader.

Efter flera timmar på bussen så blev vi hungriga och hoppade av bussen och tog en lunch här , vi fick ett bord med utsikt och god mat. Jag älskar sådana där mysiga pubar i England där det är lite trångt och mysigt.

Efter lunchen hoppade vi på bussen igen för att se det sista.

Då fick vi se St Pauls cathedral.

Mäktiga tower Bridge.

Det sista vi gjorde var att hoppa av vid Buckingham Palace och gå genom parken hem till hotellet. Då hade vi varit igång i 5 timmar så det var lagom att gå hem och vila då.

Efter bussturen blev det vila på rummet och bad och sedan dags att klä upp sig och gå på restaurang igen. Ungarna däremot stack ut på stan en stund själva.

Vi hade bokat alla restauranger ganska nära så vi inte skulle behöva gå så långt på kvällarna. Elin har fortfarande inte så starka ben, men dagarna i London gav säkert mycket muskler så mycket som vi gick.

Vi hade bokat Gordon Ramseys Maze grill som ligger i Mayfair inte långt från där vi bodde. Du hittar restaurangen här . Philip som är matintresserad och följt deras program tyckte det var spännande att se.

Väldigt god mat, men dyrt. Ett ställe som räcker att gå till en gång mest för kul skull och för den goda maten såklart.

På kvällen gick vi åter igen hem och somnade som stockar. Så himla roligt att få se så mycket på en dag. Nästa gång vi åker till London så åker vi nog ut till tex. Notting hill för att uppleva lite mer och se mer delar av staden. Det finns ju så otroligt mycket, men vi ville ha lite allmän tour denna gång.

Att resa och uppleva tillsammans är verkligen så himla härligt. Det stärker oss som familj att få se saker och vara tillsammans. Innan vi somnade så böjade vi också drömma om vilka andra resor vi skulle vilja göra i framtiden.

Kram Lotta

Upplevelser i London Läs mer »

Besöka London

2 april, 2016 / 8 kommentarer / Allmänt

(Alla bilder från min lilla resekamera)

Nu är vi hemma igen från en härlig Londonresa, allt har gått så bra och vi har haft det så härligt. Våren mötte oss i London och här kommer det första inlägget från dag 1.

Vi landade i London redan kl 9 så en heldag fick vi på onsdagen. Vi reste från Linköping med KLM och bytte i Amsterdam, det gick smidigt och bra och skönt när man har nära hem efter en resa. Vi hade valt samma hotell som förra gången i området Mayfair. Läget är så bra och nära till allt. Vi landade på London City och tog en taxi denna gången. Den här gången ingick frukost på hotellet, det kan man boka som man vill, men det är dyrt att köpa till.

Hotellet heter Mayfair Holiday inn här och den här gången hade vi två dubbelsängar på rummet. Alla sov gott.

När vi kom fram åt vi först frukost på hotellet och sedan gav vi oss ut på promenad. När det började kurra i magen så hitta vi en fin liten restaurang som hade fått national fish and ship awards så där blev det lunch. Du hittar stället här

Jag åt en sallad som var supergod och Kalle åt krabburgare. Barnen tog fish and ships och den fisken var en bästa vi ätit i London. Fick smaka en bit jag med för måltiderna var stora.

’

Sedan blev det lite shopping för ungarna, de hade egna pengar med sig. Tur vi har en pappa i huset som också gillar affärer. Han och Philip gick lite själva emellanåt. Jag hittade också en sak, förutom strumpor då.

Jag hittade skorna som jag tycker är så fina, ett par espadrillos från Gant .

Elin gick och tittade på Victoria Secret, men där blev ingen shopping. Hon fyndade mest på Primark.

Efter vi vilat oss några timmar var det dags för middag på kvällen. Vi valde tapas och restaurangen som vi även besökte min 40 års dag.

Restaurangen heter El Pirata här och har också gudomligt god mat och fått många awards. Vi hade bokat alla restauranger på kvällarna långt före jul för att slippa springa omkring och leta bord. Det var himla smidigt och skönt. Priserna i London är däremot inte till vår fördel, det mesta är dyrare än i Sverige pga av pundet är starkare.

På kvällen somnade vi gott efter alla promenader och det kändes så himla härligt att få uppleva allt detta igen efter det vi varit med om.

Imorgon bjuder jag på dag 2, då har vi upplevelser hela dagen.

Kram Lotta

Besöka London Läs mer »

Jag i London

2 april, 2016 / 3 kommentarer / Allmänt

För 2 år sedan var vi i London och firade min 40 årsdag, den här bilden tog vi då den dagen och vi blev förälskade i den staden. Nu är vi på väg hem från denna underbara stad och ni ska få veta allt vi har gjort denna gång.

Ska bara packa in och landa och så ska ni snart få se och höra om vår resa.

Kram Lotta

Jag i London Läs mer »