april 2017 - Sida 2 av 5 - Fyra årstider

Kalasväder och hemmadag

23 april, 2017 / 4 kommentarer / Allmänt, Stora huset -vår

Det blev så fint väder igår när vi hade kalas och till och med lite vindstilla en stund. Lite värme skulle sitta fint nu.

Jag ska snart börja med helgfrukosten för det är mysigt när alla är hemma och göra lite extra fint. Äta tillsammans och hinna prata en stund och sedan blir det utedag.

Har mycket att pyssla med på vår gård och jag älskar det. Det där pysslandet är glädje för mig. Nu när vår stora skola är städad också känns det extra bra att vi bara har allt ute att fixa med. Blir nog att starta en liten brasa också om det inte blåser. Kanske grilla ute, det brukar vi göra på helgerna.

Nu ska jag njuta av dagen. Vi tittade i album igår och man inser så fort livet går. Jag ska sätta mig och fundera på framtiden och tänka mer så vi verkligen gör det vi vill. En sommarstuga vid vatten är en dröm för mig/oss och det jobbar vi på, sedan kanske jag vill resa mer. Annars älskar jag mest vara hemma och jobba nu. Bara värmen kommer så blir man lite mer sugen att upptäcka igen.

Kram Lotta

Kalasväder och hemmadag Läs mer »

Kolatårta

22 april, 2017 / 7 kommentarer / Allmänt, Bakning

Å vilken härlig dag vi haft. Ett roligt kalas med alla våra närmsta blev det för Elin som mått jättebra idag. Nu har det onda vänt för den här gången och vi kan ha det bra igen. Jag tänkte börja med att visa tårtan så får ni se mer senare. Jag hittade receptet hos Charlotte Perelli, här kolatårta som blev väldigt god ( Inte lchf)

1 burk karamelliserad mjölk
150 gram smör
350 gram digestivkex
1 liter färska bär
2 dubbeldaim
4 dl vispgrädde

Gör så här:

Klä insidan av en form med löstagbar kant, med plastfolie. Smält smöret. Mixa digestivekexen i en matberedare. Häll i smöret och mixa lite till. Tryck ut blandningen på bottnen av formen. Ställ in i frysen i fem minuter. Bred sedan ut kolakrämen ( den karamelliserade mjölken ) Rensa och dela jordgubbarna. Finhacka daimen. Vispa grädden fast och blanda med två tredjedelar av daimkrosset. Spritsa eller bred daimgrädden över. Ställ kallt fram till servering. Lägg på färska bär och resterande daimkross.

Den här tårtan gör man på ca 15 min så den går fort att slänga ihop , jag gjorde den dessutom igår och la bara på grädden med daimkross och bären idag . Så ett tips på snabb och god tårta.

Kram Lotta

Kolatårta Läs mer »

Att besegra ett berg

21 april, 2017 / 29 kommentarer / Allmänt, Cancer

När jag vaknade idag så hade vi så rörigt här hemma. Inget var undanplockat och jag visste att jag skulle iväg och handla mat och baka tårtorna och städa undan här. Det vore väl ingenting om inte Elin vore sjuk och går på en cancerbehadling och just nu har ont. Hon har svullnat upp efter sprutan, hon har fått prickar av av sina tabletter som kliar, förkylningen släpper inte hon kan inte böja sig. Hon har inte kunnat sova så bra. Så vet man att imorgon är det kalas och det är stort för henne för förra året fick hon fira på sjukhuset och i år vill vi bara ha ett vanligt kalas hem hemma. Så allt annat som hänger över en och när man inte känner sig glad så blir ju allt så mycket tyngre. Jag satte mig ner och tjöt en en stund men sedan kavlade jag upp ärmarna.

Jag lämnade det där röriga hemmet och visste fortfarande inte vilken mat jag skulle köpa på vägen ner till affären. Men nu är det i alla fall handlat, och tårtorna är nästan klara och Elin har kommit ner och börjat blåsa upp lite kalassaker. En mycket bestämd blivande 18 åring som sällan gnäller ska ha kalas imorgon, så är det bara säger hon. Jag säger att vi bore ringa sjukhuset för hon är svullen, men bestämt säger hon att det kommer försvinna…rädd för att behöva åka till sjukhuset. När vi fixat en stund tillsammmans och jag hör hennes glada röst fast hon ont och vet allt hon varit med om så vänder det. Hon säger att hon känner sig som en 90 åring och sedan bara skrattar hon.

Nu är i alla fall jag glad och lycklig att vi kommit så här långt, Elin vänder alltid mig och ser det positiva i allt skit och nu finns det tid att jobba en stund i eftermiddag och vi har fixat det mesta klart . Alla dagar är inte glada dagar, därför så viktigt att berätta för er om hela livet. Man får bryta ihop och komma igen och jag tar turen att det jobbiga ofta vänder bara efter några timmar. Nu känner jag mig riktigt redo och pepp. Nu ska vi fortsätta lyssna på musik och vara tacksamma att vi får vara hemma, käka lite lunch och sedan ska jag ut en stund och fota jobb. Så här är livet för oss alla, man får ta en dag i taget och göra det bästa man kan. Tack för du lyssnar 💗

Kram Lotta

Att besegra ett berg Läs mer »

Kycklingsallad

20 april, 2017 / 4 kommentarer / Allmänt, Matlagning

Kycklingsallad är en av Philips favoriträtter. Ikväll kryddades kycklingen med citronsaft, balsamvinäger, persilladekrydda och honung. Sedan hade vi sallad, tomat, stekt halloumi, gurka, stekt bacon, paprika och pasta bredvid för dem som ville. Alla nöjda och mätta.

Nu ska jag nog hoppa i badet, fryser så himla mycket och längtar efter värmen.

Kram Lotta

Kycklingsallad Läs mer »

Nästa vecka Barcelona

19 april, 2017 / 5 kommentarer / Allmänt, Skönhet

Nästa vecka åker jag till Barcelona, det ska bli så kul och jag hoppas värmen har kommit dit. Vi ska bara softa, sitta på uteserveringar och dricka bubbel och prata skit. Jag ska fota bilder så ni får se vad vi gör, men tar nog bara med mig lilla rese kameran. Det här har vi längtat efter så länge.

Imorgon ska jag färga mina ögonbryn, Elin ska sätta om sina hairtalk och så lite andra ärenden. Lite att styra med inför 18 årskalaset i helgen. Hoppas nu hon slipper värsta ryggvärken efter sprutan. Bäst att skriva lista och styra upp allt.

Kram Lotta

Nästa vecka Barcelona Läs mer »

Inspiration pallkragar

19 april, 2017 / Lämna en kommentar / Allmänt, Stora huset - trädgården, Trädgård

Har sålt reportage till Lust auf garten idag i Tyskland och fick lite inspiration till min egen plantering. Kom lite mer zinnia på posten som jag ska ut och så nu i kvällssolen och sedan blir det middag. Känner mig redan mycket piggare när jag fått jobba några timmar och kommit ifatt och fått vara hemma.

Ha en fin kväll

Kram Lotta

Inspiration pallkragar Läs mer »

Att vara slut som artist :)

19 april, 2017 / 1 kommentar / Allmänt, Cancer

Vi har kommit hem från sjukhuset nu. Önskar jag kunde skriva något positivt om det men fy jag känner mig slut som artist. De är så trevliga och gulliga där inne men det känns på ett annat sätt nu. Vad gör vi här? Man är tillbaka i det där friska och härliga och så kastas man in en stund i allt det där tunga igen. Barn som är sjuka överallt, allt från små bebisar till större barn.

Behandlingen gick bra men Elin blev dålig och fick kräkas av huvudvärk, men nu så har vi fått mat i magen och jag ska jobba en stund och sedan ta en tur ut till växthuset. Nu blir det att hämta ny energi igen och ha kalas på lördag. Jag har jobb som jag måste ta tag i och det är bara att köra på.

Ta hand om er!

Kram Lotta

Att vara slut som artist :) Läs mer »

Habblarps trädgårdar

18 april, 2017 / 3 kommentarer / Allmänt, Butiker

Hönsmaten var slut och det fick bli en tur till stan idag och då passade jag på att åka till Habblarps trädgårdar som öppnat nu och har mängder med växter. Det ligger strax utanför Mjölby. Komma in där och se allt det där gröna gör mig så lycklig. Jag hade fått tips att man tex. kunde köpa 4 st jätteverbena för 100 kr eller 6 st kryddor för 100 kr och jag ville ha lite Törnsrosas kjortel som inte tagit sig som frö hos mig.

Sedan behövde jag mer ny jord, lite kryddor och så blev fler jätteverbena. Å det kommer bli så fint när jag får plantera dem i korgar. Några blomsterbasilika fick följa med hem också som också blir himla fina att plantera i krukor. Fjärilarna gillar dem också.

Så tog jag en runda ute hos hönsen och njöt av allt det fina som de gjort där på gården. Ett tips till er.

Så bor du nära Mjölby så tipsar jag er att ta en tur till Habblarp, så trevligt där och massor av växter. Mina får bo i orangeriet så länge tills det går att börja plantera ut.

Nej nu blir det jobba lite och sedan x-fit ikväll igen.

Kram Lotta

…………………….

Mer inspiration från butiker hittar du här om du scrollar ner

Habblarps trädgårdar Läs mer »

Det är första året vi sår så mycket frön

18 april, 2017 / 7 kommentarer / Allmänt, Orangeri & Köksträdgård, Stora huset - orangeri

Det sådan glädje i att så frön, jag helt kär i att få tiden i orangeriet och plantera och se allt växa. Jag har alltid varit en skogsråtta som älskar skita ner mig och gräva osv. Vi har bara inte haft plats för det innan och nu har vi vårt fina lilla orangeri och det är sådan lycka. Tidigare år har vi förvarat alla stora träd i vår skola, men det har inte varit tillräckligt varmt för sådd.

Min man är ju lika intresserad och dessa plantor blir som små bäbisar. Nu ska vi se vad som växer här inne. Det finns 6 olika sorters tomater. Vi ska inte behålla alla plantor, en del ska säljas och ges bort.

Sedan har vi gurka som både ska växa inne i orangeriet och ute i drivbänken. Sedan har vi en massa olika blommor, lök, basilika,sallat, dill, persilja och en massa annat. Jag kommer förså allt som går utom morot och palsternacka som inte gillar det.

Kronärtskockor blev det visst flera stycken och det tycker jag är så fint.

Så blev det parika och chili och nu har jag satt squash, bönor, luktärtor och idag ska det sås mer blommor och lite annat. Jag är mest lycklig över att jag fått två påsar jätteverbena att gro. De kan vara lite svåra, men efter sått tidigt, satt dem i kylperiod och tagit in dem i värmen så verkar det som jag lyckats.

Hoppas det går bra med era sådder ni som håller på.

Kram Lotta

Det är första året vi sår så mycket frön Läs mer »

Ryggsäcken fylls på och vi måste lära oss att hantera det

18 april, 2017 / 12 kommentarer / Allmänt, Cancer

Elin är fortfarande sjuk i förkylning och lite feber och nu har det övergått till hosta. Det är segt för henne och hon drabbas lätt av mindre sjukdomar för hon äter så mycket cytostatika. Annars så har hon varit stark länge och det har gått superbra i skolan med allt, fina betyg väntar tex. A i gymnastik. Tänk vad kroppen klarar av mycket. Så i grunden är jag väldigt lycklig över vårt liv just nu. Ändå måste jag stanna upp ofta och fråga mig meningen med livet, hitta glädje osv. Livet påverkar oss hela tiden med allt som händer och jag måste jobba på hur jag ska möta både det som är jobbigt och glädjefyllt.

Imorgon är det spruta i ryggen för henne (samma som man får när man ska föda barn och vill ha bedövning, nålen är lååååång ) och nedsövning och det blir lite ont några dagar. Jag är inte så glad att åka till sjukhuset längre, det är faktiskt ganska jobbigt att åka dit för det känns som ett annat liv. Jobbigt att se henne sövas ner och ligga där i den där sängen igen. Jag måste helt enkelt jobba med mina tankar och när man väl är där så går det bra. På lördag ska vi ha kalas och då vill jag ju att hon ska må bra. Philip jobbar på att få moppekörkort, ny skrivning nästa vecka och allt blir inte som man vill. Så är det. Bryta ihop och komma igen och hitta glädjen i livet även när det blir tuffare.

Min ryggsäck fylls på hela tiden av erfarenheter och allt jag lär mig och är med om. Jag måste lära mig att hantera det. Jag måste bestämma de val som jag vill med livet och jobba på hur jag ska må. Jag väljer glädje. Det finns mycket jag kan påverka som min egen väg i livet. Ryggsäcken kommer alltid vara fylld med saker som jag måste lära mig att hantera.

Så nu ska jag gå ut och fortsätta jobba på mina projekt, skriva en lista på alla jobb som måste ta tag i. Solen lyser och även om det är kallt och snöade nyss kan jag välja att se att värmen är på väg och att jag fått möjligheten att ännu en dag finans här och kunna styra mitt liv mot rätt riktning. Det går så fort så fort och jag vill ha en hjärna som ger mig glada tankar och livsglädje. Hoppas ni också får en fin dag.

Kram Lotta

Ryggsäcken fylls på och vi måste lära oss att hantera det Läs mer »