mars 2010

Här bakas det..

 
Här bakas det bröd..4 limpor och rågbullar. Ska fortsätta med attt ställa mig i tvättstugan.
 

Min man och jag försöker att hjälpas åt även idag..det blir roligare då. Har en hel lista på göra saker som måste bokas av innan fjällenresan. Jag kommer fortsätta att blogga precis som vanligt…och i huset har vi hyrt in sovgäster. Lediga dagar med familjen är det bästa som finns. Bara gå i mysbyxor hela dagen och inte behöva bry sig..såå skönt.

 

Ha en skön dag!

Kram Lotta

Här bakas det.. Läs mer »

Fyraårstider i StyleRoom boken

Innan bloggen fanns gick jag med i ett forum som heter StyleRoom. StyleRoom är en plats där man kan ladda upp bilder på sitt hem och finna inspiration från andra..lite likt blogg.
StyleRoom ska nu bli bok. Av 13332 medlemmar ska 20 stycken hem bli en bok och lilla jag är en av dem…så himla kul. Boken kommer ligga på ca 200 sidor och jag väntar med spännning på att se hur den kommer se ut.

StyleRoom boken kommer du att kunna beställa här på min blogg. Jag ska bli återförsäljare av den …mer om den får du när den finns att köpa. Troligtvis någon gång i maj/Juni. Det har verkligen hänt mycket för mig på kort tid. Jag har ibland lite svårt att ta in allt som händer, men jag är jätte glad att alla ni är så snälla och gulliga. Det känns som att få åka med på en resa. Allt startade för att jag älskar att pyssla och inreda!
Kram Lotta

Fyraårstider i StyleRoom boken Läs mer »

Duell.. Kitchen Aid och Assistent Orginal

 
Nu har jag lite enkelt tänkt att ge min jämförelse av Kitchen Aid och Ankarsrum assistent orginal. Detta är bara mina tankar och vad jag tycker..så tycker du på något annat sätt så skriv gärna det.
 
 
När det kommer till bakning så är det mycket roligare och lättare att baka med en assistent. De kostar en del men är väl värd pengarna när man har en. Bakmässigt så anser jag att Assistent orginal är bättre. I en assistent orginal kan du baka på två satser bröd och låta jäsa i bunken. Bunken är på 7 l och klarar 1.5 l degvätska.

Den släpper lätt på kanterna och degen blir väl knådad och motorn känns stark. Det är även lätt att hälla i mjöl medan maskinen är på.
 
 
I kitchen Aid så fastnar ofta degen på sidorna vilket är irreterande, men lätt att ordna med en slickepott. Det är även svårt att hälla i mjöl när maskinen är på. Hälften hamnar gärna utanför bunken, men det finns ett plastskydd som gör att mjölet ska hamna i bunken. Krångligt tycker jag. Bunken är på 4.83 liter och klarar upp till 7.5 dl degvätska. Bakar du mycket så är det att föredra en Assistent orginal. Den har dessutom en tystare motor som min man duktigt konstaterat och ”hoppar” inte lika mycket på köksbänken.
 
 
 
Utseendemässigt så tilltalar Kitchen Aid mig mer, med sina något runda former. Den är helt enkelt snygg att bara se på. Nu har assistent orginal kommit med en rad pastellfärger och har därför även de mer att erbjuda, men Kitchen Aid är ändå min favorit.


Om man jämför vispning (inga bilder) så tycker jag att Kitchen Aid är bättre. Här byter du bara till en snygg ballongvisp och vispar i samma skål, medan du i Assistent Orginal måste byta till en plastskål och även tillhörande visp. Jag tycker det är jobbigt att ha koll på fler delar.


Avslutningsvis har jag provat och äger nästan alla assistent orginal tillbehör vilket jag inte har med KA. En assistent vilken du än väljer går att använda till så mycket mer än bakning. Det finns massor av bra tillbehör till båda dessa maskiner vilket skära potatis till potatisgratäng är en av mina favoriter.

Båda maskinerna har sina för och nackdelar. Jag använder dem flera gånger i veckan och de är min bästa hjälpreda i köket förutom min man då:-) Det är bara för dig att hitta din favorit. Det är min jämförelse av dessa två maskiner med önskemål från er bloggläsare. Det finns mer assistenter, men dessa två räcker gott för mig. Som ni förstår så vill jag inte vara utan någon av dem.
 

 
Lycka till med er bakning!
 
Recepten på bröden hittar ni här och Toscanabrödet på baksidan av en påse durum vetemjöl.
 
Ha det så bra
 
Kram Lotta
 
Mer bakning hittar du här om du scrollar 

Duell.. Kitchen Aid och Assistent Orginal Läs mer »

Semester på Österlen, Sköllen gårdshotell

Jag och min man ha inte varit iväg själva på flera år. Vi behöver tid att få vara bara han och jag. Nu har vi äntligen bokat ett par nätter till vackra Österlen. Här ska vi bo på ett litet mysigt hotell i sommar i Sköllen , äta gott, hyra cykel och se havet. Denna ständiga längtan till havet finns hos mig.
 
Jag kan vara lite kräsen när jag ska åka iväg. Jag vill att magkänslan ska kännas rätt och stämningen runt omkring . Min kära man är så snäll så han låter mig hållas..fast han tycker att upplevelser kostar så mycket. Det här ser ut att vara något för Lotta. Nu har vi bokat en massa kul fjällen, Grekland, Göteborg och nu Skåne. För det är längtan som är halva nöjet och så få vara hemma på landet däremellan. Jag har en tuff men rolig vår att se fram emot med mycket jobb så jag behöver något att längta till. Vi ska bo på Sköllen gårdshotell med frukost, mat på kvällarna, veranda med en utsikt över Östersjön , någon som kanske varit där, det låter i alla fall väldigt mysigt.? Det ser i alla fall underbart ut..så nu har jag något att drömma vidare om. Har du bokat semester?
 
Kram Lotta
 
Bilderna är lånade från Sköllens gårdshotell hemsida
 

Semester på Österlen, Sköllen gårdshotell Läs mer »

I mitt skafferi..

Vill bara tacka er alla för att ni finns!! Skulle inte klara mig utan er! Visar några bilder från mitt skafferi..ni har sett det hundra gånger och lär få se hundra gånger till *ler*. Jag har fler foton som väntar:-) Jag fotar nästan bara manuellt nu…det är sååå kul! Jag har lärt mig massor sista tiden och mer ska det bli. Tack underbara Lina för all hjälp du ger mig! Har fått förfrågan att ligga som blogg på en ny sajt för en underbar tidning. Fler som kanske fått förfrågan..jag blir alla fall så lycklig..så jag knäppte lite bilder i mitt skafferi idag. Kanske något som de kommer gilla. Har en massa roligt som väntar..men jag suger på karamellerna ett tag till…
 
 
Är det någon möjligtvis som kan hjälpa mig att bredda min blogg så jag kan ha större bilder och hur lägger man in större bilder? Min fotoblogg tog jag bort idag..den blev inte som jag tänkt mig. Jag skulle vilja mina bilder i större format, men här på Fyra årstider..fast min pappa säger att man aldrig ska ändra ett bra koncept..men jag gillar lite förändringar.

Imorgon ska jag jobba igen och besöka ett vackert hem för kommande reportage..dotter får vara hos mormor..fast både jag och min man känner oss lite konstiga i magen..ingen maginfluensa tack. Längtar också efter min bästa vän Maria önskar att vi hann med att träffas och prata mer.. fast vi ses ganska ofta ändå. Det är vännerna som gör livet!

 
 
Ha en fortsatt skön vecka!!
Kram Lotta

I mitt skafferi.. Läs mer »

Godkväll

Färsk pressad juice..mums
 


Bjuder på några frukostbilder från vår morgon här hemma. Det är inte varje helg som vi alla i familjen är samlade för frukost. När vi väl är det då ska det vara extra mysigt. Brödet är nybakat så det ryker om det..det gillar jag:-)

 
 
Med dessa bilder vill jag önska er en fortsatt skön helg. Imorgon ska vi ha kalas här hemma då blir det full rulle.
 
 
Kram Lotta
 
Mer bilder på bakning hittar du här

Godkväll Läs mer »

Sockerkaka

 
Ville bara titta in och önska er alla en riktigt skön kväll. Jag tror inte att jag skulle klara mig utan er *ler*. Kallas bloggberoende tror jag? Ska nu ta hand om en liten dotter som inte mår bra.
 
 
I helgen bakade jag sockerkaka när vi hade gäster..det var länge sedan. Gott!
 
 
Kram Lotta
 
Mer bakning hittar du här

Sockerkaka Läs mer »

Fotograf för reklam

(bilden är klickbar)

Å vad det är roligt att se mina foton som reklam hos assistent orginal. Min lilla flicka har varit på Frankfurt mässan och visat upp sig *ler*. Det är jag som fotograferat bilderna..knappt så man tror det själv.
 
För 5 månader sedan drömde jag om att få fotografera..nu är drömmen sann. Det gäller att våga kliva in i det okända. I helgen ska jag på bloggträff..så nu måste jag packa..berättar mer i nästa inlägg.

Kram Lotta

Fotograf för reklam Läs mer »

Tack♥ !


♥ Om jag inte hade börjat blogga…då hade jag aldrig fotat, skrivit och funderat så här mycket. Då hade jag heller inte inrett och pysslat lika mycket och upplevt världen som jag gör nu med alla sinnen.

♥ Om jag inte hade börjat blogga..då hade jag aldrig träffat så här många nya underbara människor och inte heller fått uppleva alla positiva och snälla ord ni ger mig.

♥Om jag inte hade börjat blogga..så skulle jag inte vara den trygga och positiva person jag är idag, då hade jag heller aldrig börjat jobba som fotograf & stylist och jag hade aldrig haft den självkänslan som jag känner idag.
 
 
 
 
Jag har insett att jag har blivit en tryggare, snällare och gladare människa tack vare er.
Jag vill bara i mitt djupaste inre säga tack..ni är så underbara!
 
Önskar att jag hann ge er alla lika mycket tillbaka som ni ger mig.
 
Kram Lotta

Tack♥ ! Läs mer »

Assistent orginal

 

Mitt jobb för Assistent orginal är nu färdigt. Jag hoppas att ni kommer se mina bilder i olika sammanhang. Det var himlakul att få fota och baka med dem i mitt kök. Maskinerna i pastell finns nu att köpa hos Bagaren och Kocken. Om du bakar mycket och vill ha två satser av tex. bullar då är denna att rekommendera. När man bakar bröd är den kanon och man slipper stå och skrapa kanterna som man måste göra med en KA. Nu väntar nya spännande fotografjobb…har något annat kul på gång..men det håller jag hemligt ett tag till.

Ha en skön dag!
Kram Lotta

Assistent orginal Läs mer »