Mys ochäppelmuffins

Torsdagar är mysdag hos oss. Jag slutar riktigt tidigt..kan jobba några timmar hemma eller stanna kvar en stund med planering på förskolan och sedan möta mina barn som kommer från skolbussen. Varannan vecka har jag även ledigt på fredagen, då blir det långhelg.

 

 
 
Idag regnade det så vi tände en massa ljus och bakade äppelmuffins. Väldigt rogivande och mysigt att stå i uterummet och baka…höra regnet smattra på taket och bara få vara i nuet.
 

Jag har ett stort behov av lugn och ro i mitt liv. Att ständigt omges av små barn på jobbet gör att jag vill ha lugn när jag kommer hem..inte en massa aktiviteter eller inplanerade saker. Jag älskar mitt jobb..barnen på förskolan känns som mina egna och jag skulle inte vilja vara ifrån dem, men när jag kommer hem vill jag bara få mysa med min egen familj.


Vill du baka äpplemuffins finns grundreceptet här. Ett tips är att använda muffinsplåt och smet som är gjord på youghurt, då blir de höga och fina. Lägg i en äppelskiva och strö över kanelsocker.

Kanna Ellis Corner

..och så sitter vi där vid bordet och fikar. Går igenom dagen och hinner prata en stund. Små viktiga stunder och samtal när mamma har tid att lyssna.


Tack för att du tittar in här och för allt ni skriver..både kommentarer och mail. Ni gör mig jätte glad! Tyvärr hinner jag inte runt till er så ofta, men jag försöker istället att ge er bilder från mitt hem.

Mer bakning hittar du här om du scrollar 

 

 

Kommentarer

Tack för din kommentar, den publiceras efter granskning.

32 reaktioner på ”Mys ochäppelmuffins”

  1. Hej Lotta!
    Nu är jag tillbaka efter en underbar semester! Har precis läst ikapp mig på din blogg 🙂 Va mycket som roligt, vackert o spännande som hänt! Din blogg är verkligen rogivande och spruddlar av inspiration! Tack!Vilken mysig em du haft med barnen! Tänk att nu kommer den här underbara årstiden då man både kan njuta av korta intensiva solglimtar, stormiga vindar, regn som står som spön i backen,svamp och bärplockning samt sist men inte minst kvällar med tända ljus 😀 Så härligt!
    Stora kramar
    Anna ”utan blogg”
    miss.fighter@hotmail.com

  2. Hej!
    Mmmmm, äpplemuffinsen ser goda ut!
    Jag hittade inte receptet.
    Var kan jag hitta det?
    Maila mig gärna annars.
    Ha de´så bra!
    /Jeanette H.

  3. Så mysigt!! Här hemma blev det också mys med äppelkaka, så gott!! Såg på bilderna att du lagt fina formar i plåtformen!! Vilken bra idé… Är det därför dina muffins alltid ser perfekta ut;-)? Tack för tipset, fina bilder och inspiration till att baka mer!!

    Kram Moa

  4. Men så härligt. Kan riktigt känna känslan av att stå i erat utekök och baka muffins medans regnet faller ner. Vilken uppväxt dina barn får. Du är en otrolig männiksa som ger så mycket genom din blogg. Du får mig att tänka annorlunda och vilja växa som människa. Kram

  5. Hei, det så nydeligt ut. Det er virkelig en inspirerende blogg du har. Alltid like koselig å lese. Ha en flott helg.

    Emma

  6. Hej!
    Har precis hittat hit och gillar det jag ser! Här vid Vätterns östra sida har det också regnat idag, men visst är det lite mysigt att få tända ljus och kura lite…
    Kram/ Hanna

  7. Mums vad goda dom såg ut 🙂
    Satt precis med mina kokböcker och funderade över vad jag ska göra med alla äpplen…
    Hade du i askorbinsyra i äppelmoset förresten?

    Ha d bäst!
    Kram Hanna

  8. Mums vad goda dom såg ut 🙂
    Satt precis med mina kokböcker och funderade över vad jag ska göra med alla äpplen…
    Hade du i askorbinsyra i äppelmoset förresten?

    Ha d bäst!
    Kram Hanna

  9. ÄNTLIGEN en jättemysig blogg som jag vill följa. Vilken inspiration jag fick, av din vackra blogg. Visst är det mysigt med hösten!!! Ska läsa hela din blogg under helgen och säkert blir det MUFFINSBAKNING också. Kram till dig Rita

  10. Vilken härlig och mysig torsdag ni har haft. Muffinsarna såg mycket goda ut. Vi får hoppas att fredagen har sol med sig. För det är inget kul när regnet aldrig slutar tycker jag.
    Kram Mamma C

  11. Hej!

    Så mysigt och rogivande det ser ut med alla de fina detljerna. Man blir så sugen på att ta en muffins:-))…

    Ha en bra kväll, Anneli…SussiLi…

  12. Vilket veckomys ni har! Så härligt att du har möjlighet att jobba deltid. Själv njuter jag för fullt av min lilla bebis-tjeja, men kunde inte låta bli att längta en sekund efter dagen då även vi kan baka, mysa och PRATA 😉

    Ha en trevlig kväll!
    Emma.

  13. Det är ju precis de där stunderna som är så viktiga! Tiden för samtalen och att man hinner vara där och verkligen lyssna. Jag tror att det är det viktigaste man kan ge sina barn. Och gott fika är ju inte heller fel! Kram!

  14. Jag är ju också lärare och är såå lycklig över mitt yrkesval och de möjligheter det ger att spendera kvalitetstid med familjen är ovärderlig! Jag precis som du har korta torsdagar och lediga fredagar vilket är heeelt underbart! Inga pengar i världen kan ersätta den tiden!

    Kram

  15. Här har det också bakats med äpple. Skörden tar ju aldrig slut…Yngste sonen är gärna med och det är MYS. Är galet förtjust i smulpaj så det fick det bli – enkelt och gott. En paj till familjen och en för kvällens träff med tjejgänget.

    Sköt om dig 🙂
    /Pernilla

    Ps. Ännu inga bilder i sikte. Olof är rätt stressad…

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.