Min man är så grym på matlagning, så idag fick han sätta sig och skriva ner receptet för att ni ska få ta del av en av hans supergoda fisksoppor.
Ca 6 personer
Till denna behöver man
1 msk smör
1/3 purjolök
1 palsternacka
3 morötter
1 liten bit rotselleri
2 små vitlöksklyftor
2 stjälkar dill.
Hacka dessa ingredienser fint och bryn i en panna tillsammans med smöret.
Krydda med salt, peppar och persillade krydda
Salt
Peppar
persillade krydda
Tillsätt:
1/2 msk honung
en skvätt vitvinsvinäger
ca 2 dl vitt vin
3 dl vatten
Koka en stund och häll i en stor klick smör och grädde. Låt koka ytterligare 5-10 min och tillsätt torsk, kolja och lax. Koka upp och stäng av värmen. Låt stå någon minut och sedan servera med ett glas vin om så önskas.
1 msk smör
1 1/2 dl grädde
Torsk och lax ( finns färdiga påsar eller köpa över disk)
Kolja/ryggfile ca 300 gr
Gott vin till fisk…
Smaklig måltid 🙂
Kram Lotta
Ser gott ut!!!
Den måste jag testa 😋
Ja vad kul, testa gärna. Kram Lotta
Så gott de låter då