Kalles goda fisksoppa

 
Min man är så grym på matlagning, så idag fick han sätta sig och skriva ner receptet för att ni ska få ta del av en av hans supergoda fisksoppor.
 
 
Ca 6 personer
Till denna behöver man 
 
1 msk smör
1/3 purjolök
1 palsternacka
3 morötter
1 liten bit rotselleri
2 små vitlöksklyftor
2 stjälkar dill.
Hacka dessa ingredienser fint och bryn i en panna tillsammans med smöret. 
 
Krydda med salt, peppar och persillade krydda
Salt 
Peppar
persillade krydda
 
Tillsätt: 
1/2 msk honung
en skvätt  vitvinsvinäger
ca 2 dl vitt vin
3 dl vatten
 
Koka en stund och häll i en stor klick smör och grädde. Låt koka ytterligare 5-10 min och tillsätt torsk, kolja och lax. Koka upp och stäng av värmen. Låt stå någon minut och sedan servera med ett glas vin om så önskas. 
1 msk smör
1 1/2 dl grädde
Torsk och lax ( finns färdiga påsar eller köpa över disk)
Kolja/ryggfile ca 300 gr
 
 
Gott vin till fisk…
 
 
 
Smaklig måltid 🙂
 
Kram Lotta
 

Kommentarer

Tack för din kommentar, den publiceras efter granskning.

3 reaktioner på ”Kalles goda fisksoppa”

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.