Matbröd till påsk

 
 
Här kommer ytterligare ett tips på vad man kan baka i söta formar från Fikamera, små matbröd att ha till påskdukningen. Min son älskar det här brödet, samma som vi har haft till polarkakor. Jag gjorde en liten fläta upptill så det skulle se lite fint ut. 
 
Ca 20 st

50 g smör
5 dl vatten
50 g jäst
3 msk ljus sirap
1 tsk salt
ca 16 dl rågsikt

Gör så här
1. Smält matfettet, tillsätt vattnet och värm allt till 37 grader.
2. Smula ner jästen i en bunke och lös upp den med lite av vätskan. Blanda i resten av spadet tillsammans med sirap och salt.
3. Tillsätt det mesta av rågsikten och arbeta degen blank och smidig. Degen ska släppa bunkens kanter när den är färdigarbetad. Strö över lite mjöl och låt degen jäsa under bakduk i ca 30 min.
4. Sätt ugnen på 275 grader. Lägg bakplåtspapper på flera plåtar.
5. Dela degen i ca 20 jämnstora bitar som du fyller formarna med, vill du dekorera bröden så spara lite deg till det. 
6. Grädda bröden mitt i ugnen i ca 5-7 min. Låt svalna på galler under bakduk.

 
 
 

 
 Kram Lotta
 
Mer bakning hittar du här om du scrollar 

Kommentarer

Tack för din kommentar, den publiceras efter granskning.

9 reaktioner på ”Matbröd till påsk”

  1. God morgon !

    Så gott är det ju hembakat bröd.
    Jag äter inte så mycket bröd längre men
    just vissa lediga helger så får det bli hembakt.
    Så söta formar.

    Ha en skön dag ! Kram

  2. Åååå doften av nybakt bröd. O smöret som smälter på det nybakta, mmmmmm. Såååå gott!
    O sen får man ont i magen;-) Ha ha ha, men det får man ta ibland för det är ju bara såååå gott!
    Ha en fin dag vännen!
    Kram Anna

  3. Hallå hallå..

    Men ååå det där såg smarrigt ut…mååååste testas.
    Kan hända att det blir mitt favorit också..;)
    Ha en toppen dag.
    Kraaaaaam Katarina

  4. Ser väldigt smarrigt ut! Jag är lite dålig att baka matbröd men när jag väl gör det så påminns man hur underbart gott det är! Må så gott/Marie

  5. Hej!

    Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

    Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

    För att gå med behöver du bara följa länken här: hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

    Med vänlig hälsning,

    Emilie
    Hittarecept.se

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.