april 2014

Fjärliskakor

/ 5 kommentarer / Allmänt
 
Fler tips till i samarbete med FikaMera så är den gulliga fjärilsformen som man kan baka med vanlig sockerkakssmet. Det är så enkelt så det kan barnen pyssla med. Lite florsocker på så blir det extra festligt. 
 
 
 

Jag penslar alltid formen med smält smör så lossnar kakorna lättare och går inte sönder. 

 
 
 
 
Ha en härlig skärtorsdag! 
 
Kram Lotta
 
Mer bakning hittar du här om du scrollar 

Fjärliskakor Läs mer »

Kommentera

Omtanke

/ 5 kommentarer / Allmänt
 
Min mamma och pappa är väldigt sociala, de har lärt mig att våga prata med människor. Om någon har gjort något bra eller är fin osv. så brukar jag säga det. Jag tycker det är viktigt att låta människor få höra snälla saker. Det bästa är att om man är snäll är många snälla tillbaka. Ni vet den där goda spiralen, men det ska vara äkta. 
 
 
 
Mugg här
 
Lite omtanke behöver man. Jag besökte min 90 åriga mormor häromdagen och hon hade sagt till min mamma att hon tyckte jag skulle komma ofta, jag skojade med henne så mycket och hon tyckte det livade upp hennes tillvaro. Mormor är så häftig, hon kollar kärleksfilmer, målar naglarna och gör köttbullar som hon alltid gjort fast hon bara har ett öga att se på och knappt kan höra och är 91 år, men klaga vet hon inte var det är. Nu är tyvärr mormor dålig, då är det extra viktigt att veta att jag var där och skojade bara för några dagar sedan. 
 
 
Omtanke var det ja, idag sprider vi lite kärlek vet ja och säger lite snälla saker. Skit i påskägg och ge lite kärlek och tid istället. 
 
 
Kram Lotta
 
 

Omtanke Läs mer »

Kommentera

Att komma hem

/ 8 kommentarer / Allmänt
 
Låda är gammal, möbel är ommålad, blommor här, lyktor här
 
 
Å jag älskar att resa, jag älskar att se nya platser och att träffa människor. Men känslan att komma hem och sätta fötterna på marken på sin egen gård är obetalbar. Jag älskar mitt lantliv. Här är min plats på jorden.
 
 
 
Lyktor här
 
Känslan att tillhöra är så stark. Tillhöra sin bygd, till dem man känner och få vara en del av den. Här är jag född och här tänker jag stanna och sedan kan jag resa och fara omkring bara jag får komma hem.
 
Kram Lotta 

Att komma hem Läs mer »

Kommentera

Matbröd till påsk

/ 9 kommentarer / Allmänt
 
 
Här kommer ytterligare ett tips på vad man kan baka i söta formar från Fikamera, små matbröd att ha till påskdukningen. Min son älskar det här brödet, samma som vi har haft till polarkakor. Jag gjorde en liten fläta upptill så det skulle se lite fint ut. 
 
Ca 20 st

50 g smör
5 dl vatten
50 g jäst
3 msk ljus sirap
1 tsk salt
ca 16 dl rågsikt

Gör så här
1. Smält matfettet, tillsätt vattnet och värm allt till 37 grader.
2. Smula ner jästen i en bunke och lös upp den med lite av vätskan. Blanda i resten av spadet tillsammans med sirap och salt.
3. Tillsätt det mesta av rågsikten och arbeta degen blank och smidig. Degen ska släppa bunkens kanter när den är färdigarbetad. Strö över lite mjöl och låt degen jäsa under bakduk i ca 30 min.
4. Sätt ugnen på 275 grader. Lägg bakplåtspapper på flera plåtar.
5. Dela degen i ca 20 jämnstora bitar som du fyller formarna med, vill du dekorera bröden så spara lite deg till det. 
6. Grädda bröden mitt i ugnen i ca 5-7 min. Låt svalna på galler under bakduk.

 
 
 

 
 Kram Lotta
 
Mer bakning hittar du här om du scrollar 

Matbröd till påsk Läs mer »

Kommentera

Tack Lillalie

/ 2 kommentarer / Allmänt
 
Idag vill jag hylla den här tjejen, världens bästa Lillalie. Jag var hemma hos hennes familj och gjorde reportage längst upp i Norrland och det var som att träffa riktigt goa vänner. Det är Lillalie som hjälpt mig med min blogg och hemsida och hon har varit så lyhörd och duktig.
 
När man ligger på denna portal så är det några saker som inte är som hos blogspot. Tex. kan man inte bläddra bakåt, då måste man klicka på etiketten Allmänt och där kan man bara titta på de gamla inlägg från jag började på blogg.se. Vill man klicka bakåt på gamla inlägg från förra bloggen måste man tyvärr titta under respektive etikett. Jag har börjat att ändra bilderna så de ska bli fina stora bilder, men jag har bara kommit en bit. 
 
Sedan är det fel med mitt flöde på andra bloggar, man kan inte se mina bilder och blogspot vet inte varför, jag har tappat 1000 läsare om dagen på det, men det ska bli bättre när blogspot uppdateras framöver. Man kan heller inte se min blogg i mobilversionen hos bloglovin vilket också är fel…men just nu skiter jag i det 🙂 jag är bara så glad att ligga på min egen domän och få vara min egen.
 
 
 
Ha en fin måndag!
 
 
Kram Lotta

Tack Lillalie Läs mer »

Kommentera

Min vår

/ Lämna en kommentar / Allmänt
 
 
 
 
Jacka MQ, väska här, necessär här, skor här, läppstift Mary Kay, kräm här
 
Hoppas att ni har en skön lördag, idag har det bjudits på sol här hemma. Här kommer en inspirationbild hur min vår kommer se ut. Älskar rosa nu och ljusblå och mina nya vårskor har kommit, så nöjd. 
 
 
 
Ha en skön kväll mina fina läsare.
 
Kram Lotta
 
 

Min vår Läs mer »

Kommentera

Kycklingar och kaniner

/ Lämna en kommentar / Allmänt
 
Idag visar jag små kycklingar och kaniner som jag bakat i samarbete med FikaMera. Det finns massor av olika sätt att göra dem på, men så här blev mina. De söta formarna finns i butiken. 
  • 200 g rumsvarmt smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Dekoration från FikaMera
Rör smör, socker och vaniljsocker poröst. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver. Arbeta ihop till en deg. Kavla ut degen och tryck ut kakorna. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 7-8 min, garnera med glasyr och dekoration från butiken FikaMera
 
 
 
Nu ligger de i frysen och väntar på påsken. Ha en skön helg!
 
Kram Lotta
 
 Mer bakning hittar du här om du scrollar 

Kycklingar och kaniner Läs mer »

Kommentera

Poff sa det

/ 3 kommentarer / Allmänt
’
 
Poff sa det så var hon stor, åtminstone ibland, ibland är hon fortfarande liten. Den här tjejen fyller snart 15 år, tänk att vi har en 15 åring i huset. Jag tycker nyss jag blev mamma och det var det största i livet och det mest omtumlande jag varit med om. 
 
Jag är väldigt tacksam för den här tjejen har inte varit på någon fest ännu, inte ute på kvällarna och hon står mig väldigt nära. Vi pratar om det mesta. Men jag förstår att någon gång kommer hon precis som jag gjorde även prova hur det är utanför skogen 🙂 Jag var nog bara lite mer nyfiken och vild än vad hon är..hi,hi , men det kanske kommer. Jag hoppas att mina barn ska våga saker och resa mycket. För jag vill att de ska känna att det finns alla möjligheter att göra det som de önskar i livet.
 
Kram Lotta

Poff sa det Läs mer »

Kommentera