september 2009 - Sida 2 av 2

En liten notis

12 september, 2009 / 15 kommentarer / Reportage

Lite uppmuntran kan vi alla behöva. Hittade den lilla notisen i en gammal Östgötatidning. Jag blev såklart jätte glad. Tänk att någon skriver om min blogg..lite märkligt, men kul!

Hoppas att ni alla får en riktigt skön lördag. Själv ska jag bjuda på nybakade frallor och sedan ska jag stapla ved och städa källare.

(Bara så ni vet så är mitt skräpinlägg är borttaget..tyckte nog att den förstörde min fina ”image” *asgarv*..eller min man kanske tyckte det var illa när han såg hur vårt garaget egentligen såg ut på bild..vi har lite att göra om man säger så..)

En liten notis Läs mer »

Baka bröd

6 september, 2009 / 13 kommentarer / Bakning

Mina barn säger ofta att det luktar gott hos oss…det glädjer mig att höra. Jag bakar nästan alltid lördag och söndag morgon. När jag vaknar går jag upp och sätter igång en deg. Min man gillar att sova lite längre och våra barn bor på övervåningen och klarar sig själva. Om de vaknar så tittar de på tv en stund eller leker. Under tiden degen jäser tittar jag in till er. När brödet är klart och det är dags för frukost.

Det här brödet gjorde jag igår lingonbaguetter..den här morgonen blev det grahamsbullar. Receptet på lingonbröd finner du nedan

25 g jäst
5 dl vatten
1 msk salt
1 msk rapsolja
16 dl rågsiktsmjöl
2 dl lingonsylt

Tillagning
Baguetter med råg och lingon är gott bröd som passar perfekt till en god soppa.
1. Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervärme, 37 grader. Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt salt, olja, och det mesta av mjölet. Arbeta kraftigt ihop till en lös deg. Tillsätt lingonsylten mot slutet. Låt jäsa under duk cirka 1 timme.2. Ta upp degen på mjölat bord, men knåda den inte. Dela den i fyra delar. Forma till vridna baguetter och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pudra över lite mjöl och låt dem jäsa under duk cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.3. Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter. Låt svalna på galler utan duk. Servera brödet nygräddat eller frys in det och värm det sedan försiktigt.

Kunde inte motstå det söta bakpappret hos Elsas hem…det var bara så gulligt. Inget måste såklart *ler* men när man bakar så mycket som jag gör så är det kul att förgylla bakningen med fina saker.

Nu har vi smaskat i oss några till frukost och de fick godkänt..vilken tur!

Mer bakning hittar du här om du scrollar

Ha en skön dag!

Baka bröd Läs mer »

Mitt liv på landet..ger mig styrka

4 september, 2009 / 31 kommentarer / Tankar om livet

När jag befinner mig hemma på landet så upptäcker jag att jag funderar mycket..har nog alltid gjort det. Funderar på vad som är viktigt här i livet, vad jag vill lägga min tid på och vad jag mår bra över.

När man lever i en familj så är det så klart viktigt att alla mår bra och får vara den man är. Men först tror jag att jag ser till att må bra själv. I många år var jag bara mamma och fru. Det fanns inte så mycket tid för mig att bara vara jag och mina tankar..numera när barnen blivit större så tänker jag mer på mig själv. När jag mår bra sprider jag glädje till andra..som ringar på vatten.

För mig är det viktigt att få vara nära naturen & skogen. Att ha en trädgård att gå ut i..höra tystnaden, känna dofter, uppleva årstiderna både med ögon, hand, öron och näsa. Jag är en lanttjej..kommer nog alltid att vara det. När jag får gå här hemma i myskläder och stövlar och jobba i min trädgård då känner jag kärlek till livet. Det är här min själ bor..det är här jag hör hemma..det är här jag växer och hittar min styrka.

Jag hoppas att även ni har en sådan plats och att ni finner ro i er själva och orkar sprida glädje till andra. I detta stressiga samhälle behöver nog alla en lugn stund med sina egna tankar för att hitta sig själv.

Det är mina funderingar idag….

Ta hand om er och dem ni älskar!

Jag har tyvärr ingen möjlighet att svara på alla kommentarer. Är det något du undrar över eller något annat du vill berätta kan du maila mig här eller besök gärna min inspirationsblogg med lånade bilder My Lovely Four Seasons

Mitt liv på landet..ger mig styrka Läs mer »

Mys ochäppelmuffins

3 september, 2009 / 32 kommentarer / Bakning

Torsdagar är mysdag hos oss. Jag slutar riktigt tidigt..kan jobba några timmar hemma eller stanna kvar en stund med planering på förskolan och sedan möta mina barn som kommer från skolbussen. Varannan vecka har jag även ledigt på fredagen, då blir det långhelg.

Idag regnade det så vi tände en massa ljus och bakade äppelmuffins. Väldigt rogivande och mysigt att stå i uterummet och baka…höra regnet smattra på taket och bara få vara i nuet.

Jag har ett stort behov av lugn och ro i mitt liv. Att ständigt omges av små barn på jobbet gör att jag vill ha lugn när jag kommer hem..inte en massa aktiviteter eller inplanerade saker. Jag älskar mitt jobb..barnen på förskolan känns som mina egna och jag skulle inte vilja vara ifrån dem, men när jag kommer hem vill jag bara få mysa med min egen familj.

Vill du baka äpplemuffins finns grundreceptet här. Ett tips är att använda muffinsplåt och smet som är gjord på youghurt, då blir de höga och fina. Lägg i en äppelskiva och strö över kanelsocker.

Kanna Ellis Corner

..och så sitter vi där vid bordet och fikar. Går igenom dagen och hinner prata en stund. Små viktiga stunder och samtal när mamma har tid att lyssna.

Tack för att du tittar in här och för allt ni skriver..både kommentarer och mail. Ni gör mig jätte glad! Tyvärr hinner jag inte runt till er så ofta, men jag försöker istället att ge er bilder från mitt hem.

Mer bakning hittar du här om du scrollar

Mys ochäppelmuffins Läs mer »

Den gamla skolan

2 september, 2009 / 28 kommentarer / Uthus

För ett tag sedan fick ni önska vad ni ville se mer hos mig. Några av er sa vår gamla skola. (för er som inte vet så bor vi i en lärarbostad..skolan fick vi som bonus) Just nu förvaras det mängder av skräp där..inte så kul att visa, men om jag får städat i höst ska jag ta några bilder. Skolan på 600kvm skulle behövas målas, men den tiden har vi tyvärr inte. Känner mig lite sliten..har aktiviter varje dag denna vecka. Allt jag önskar nu är bara att få vara hemma..jag älskar att bara få gå här hemma och skrota runt.

Ta hand om er!

Är det något du undrar över kan du maila mig här eller besök gärna min inspirationsblogg med lånade bilder My Lovely Four Seasons

Den gamla skolan Läs mer »

Sommarkväll från trädkojan

1 september, 2009 / 25 kommentarer / Trädkojan

Är detta sommarens sista varma strålar vi haft idag? Jag har varit ute på förskolan hela dagen och när jag kom hem så ville jag inte gå in. Jag älskar alla våra årstider och jag sörjer inte att vi går mot höst..men jag njuter av dessa varma dagar som vi får.

Barnen har badat i poolen. Vi har fortfarande 25 grader, men till helgen så drar vi ner på värmen.

Värmen gör att barnen vill inte gå och lägga sig och det känns mer som semester än vardag. Tänk om detta kunde hålla i sig till helgen. Då vill jag vara ute och pyssla.

I vår lilla trädkoja går bygget sakta med säkert framåt. Några nya saker har kommit till. En fin skylt från Emmas ideer och en grön väska från öb 35:-. Den söta plåtburken kommer från Louise interiör

Staketet är ännu inte riktigt färdigt och så ska det målas vitt. Men tid har man inte så gott om så man får ta lite i taget.

Om man går ute på stora vägen och tittar in så ser det ut så här. Nu ska jag plocka ordning här..jösses vad man hinner skräpa ner på några timmar..suck..titta in till er får jag göra en annan kväll.

Ha det gott!

Sommarkväll från trädkojan Läs mer »