Matlagning

Igår var mina bloggtjejer här Anne och Sofia…..vi saknade vår Lina. Hade såååå mysigt. Vi har det så jäkla roligt jämt. Först fick de bubbel när de kom.

Till efterrätt blev det ostbricka.

Min kära man hjälpte mig med maten, jag är inget bra på matlagning. Då blev det oxfile, potatisgratäng, blomkålsgratäng och rödvinssky.

Sedan halv ett hade vi fått i oss 4 flaskor olika dricka, provat varandras byxor, piffat blomkrukor ute, rensat ett kylskåp, Anne skulle möblera om och Sofia somnat på soffan :)…men annars gick det väldigt bra..hi,hi

Vänner är livet! Vi saknade dig Lina. 

Kram Lotta

 

 

 

 

 

 

En västerbottenpaj, här hittar du receptet. Ska in snart i ugnen igen och bli ordentligt klar.

 

 

Så en tacopaj till barnen, går alltid hem. Fast alla barnen ikväll gillar kräftor.

 

 

Så en sallad till det också…

 

 

Två olika såser, en av dem är köpt i affären och den andra är aioli som jag gjort själv. Aioli är väl världens enklaste med majonnäs, vitlök, salt och peppar och lite citron. Finns säkert andra sätt , men så gör vi.

 

 

 

Till efterrätt blir chokladtårta, den har gjort förr och receptet är urenkelt och det hittar du här

 

 

 

Nu väntar jag bara på min kära man ska komma hem innan gästerna som var tvungen hoppa in och jobba idag.

 

 

 

Igår när jag kom hem lagade vi mat ihop. Det är så trevligt när man hjälps åt och dricker lite vin tillsammans.

 

 

Rostade grönsaker, oxfile, stekt sparris och kål och sås till det. 

På kvällen hoppade vi i badkaret och efter det orkade inte Lotta mer, så då stöp jag i sängen 🙂

Idag blir det släktmiddag.

Jag ger mig själv lite utmaningar då och då..jag har två som jag jobbar med just nu. Det är att laga mer mat, rolig mat. Så det krävs planering…vilket jag urkass på. Jag lever lite mer hejsan hoppsan och mycket i nuet och då är planering inte så kul och jag är inte intresserad av matlagning. I mitt företag däremot älskar jag planering och planering och drömmar vad vi ska göra med huset. Det man gillar är roligt att planera och mat är inte min grej..men det kan bli. 

 

Så har jag bestämt mig för att börja läsa mer böcker som jag tror att jag gillar och lätta att ta till sig. Efter detta kommer fler utmaningar som jag ska pröva…vänta får ni se 🙂

 

Kram Lotta

 

Utan den här mannen så hade jag aldrig klarat det här med Lchf, gå ner alla kilo osv. Att ha någon som stöttar och hjälper en och som tror på en är guld värt! 

 

Den här mannen har fått stå ut med mycket för i mitt liv har det hänt mycket de sista åren. Men jag är sällan sur och tråkig så han har i alla fall en trevlig fru..även om hon är lite galen 🙂

 

I sommar firar vi 22 år tillsammans och 10 år som gifta, det är nästan skrämmande så fort livet går. Men en sak är säker..kärleken blir banne mig bara bättre med åren.