Påsktårta med marsipan

 
 
Godmorgon alla fina, idag visar jag Elins första tårta som hon bakat. Jag hade aldrig kunnat göra detta på min första tårta men hon det där kreativa i sig och gillar pillet. Vi köpte massor av baksaker som aldrig kom men hon fixade det ändå med saker vi hade hemma och lite annat från mataffären. 
 
Vi har gjort tårtbotten med dubbelsats av muffinsreceptet, det gick bra men blev ganska mäktigt men tårtan blev superhög och fin. Det går ju bra att ta ett annat recept om man vill ha en ”lättare” botten eller köpa färdig. Man kan dela denna tårtbotten både två och tre delar om man vill.
 
 
 
Tårtbotten (blir väldigt hög och maffig) 
 
4 ägg, 4 dl strösocker, 200 gram smält smör, 4 dl yoghurt eller gräddfil, 8 dl vetemjöl, 4 tsk bakpulver, 4 tsk vaniljsocker,
 
Gör så här: 1. Vispa ägg och socker pösigt. Rör sedan försiktigt ner det smälta smöret och yoghurt eller gräddfil. 2. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål. 3. Blanda sedan smeten och de torra ingredienserna (sikta gärna) försiktigt till en jämn smet. 4. Smöra en form med löstagbarkant ca 26 cm med mycket smör på alla kanter 5. Grädda i nedre delaen av ugnen i 175 grader ca 40 min, men känn med sticka innan du tar ut den. 
 
Fyllning 1
 
1 burk krossad annanas och tjock vaniljsås
 
Fyllning 2 Citronkräm: 
  • 2 dl socker
  • 3 ägg
  • juicen av 2 citroner (juicen av 2 citroner motsvarar ca 1½ dl)
  • 50 g smör
Vispa ihop socker och ägg i en kastrull. Pressa juicen ur citronerna. Tillsätt den i äggsmeten. Värm smeten på svag värme. Den får absolut inte koka. Rör med en trägaffel tills krämen tjocknat, ca 15 minuter. Starta time. Ta kastrullen från spisen och rör i smöret.
 
Högst upp under locket, vispgrädde
 
Dekoration
 
Grädde med grön karamellfärg
 
Morötter. Marsipan med gul och röd karamellfärg som hon blandat. Blast marsipan med grön karamellfärg
 
Rosa marsipanlock, godisägg
 
Kaniner och staket rosa och vit sockerpasta
 
 
 
Ha en fortsatt fin dag och tack för allt fint ni skriver och för att ni vill titta in på mitt liv. Idag blir det utedag och så börja rensa bilder på telefon och datorn. 
 
Kram Lotta
 
 
 

Kommentarer

Tack för din kommentar, den publiceras efter granskning.

4 reaktioner på ”Påsktårta med marsipan”

  1. Jösses va duktig hon är! Det där skulle jag aldrig klara…
    Ni verkar ha firat en mysig påsk vännen…önskar er en fortsatt mysig påskhelg……lite bubbel o spabad kanske….;)
    Kraaam Katarina

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.