Köttbullar med ost

 
Igår åt vi väldigt goda köttbullar med ost i. Den här gången var det dags att prova Årgångsosten som är lagrad minst 1 år. Den gillade jag mycket, med mycket smak i!
 
 
 
Boxholms ost beskriver den så här.
 

Vällagrad med rik och mogen smak
Vår Årgångsost har fått sin exklusiva smak genom omsorgsfull lagring i minst ett år. En ost för riktiga ostälskare.

Lagrad 12-13 månader.  Fetthalt: 35%

 
 
Du kan göra köttbullesmet som på vanligt sätt men lägger i en tärning ost i varje. Vi gjorde lite större, så det blev biffar. Min man fixade så det blev Lchf biffar, så han bytte till fiberhusk, i dessa är det : 
 
2 dl grädde
3 msk fiberhusk
Honung (kan man välja bort om man är strikt)
2 msk chillisås
Salt & peppar
1 lök
1 st vitlöksklyfta
Boxholms årgångsost
Köttfärs 500 gr
 
 
 
 
Till det serverades coleslaw och sallad. Det blev mums!
 
 
I samarbete med Boxholm ost
 
Kram Lotta

Kommentarer

Tack för din kommentar, den publiceras efter granskning.

7 reaktioner på ”Köttbullar med ost”

  1. mmmm… det lät som något jag borde testa..det lät smaskens..
    Kooooooooooom tebaks..;) saaaaaaaaaaknar ditt glada skratt redan…och ditt "Tjooohooooo"..
    Ha en fin dag nu, kraaaaaaaaaaam katarina ♥

  2. Hittade precis din blogg. Jag älskar ditt inlägg om hur du har reflekterat över ditt liv. Är själv 28 och känner igen mig en del i det du skrivit. Stress på jobb, stress hemma. måste vara den perfekta flickvännen, perfekta värdinnan, perfekta systern. Puh, var har livet tagit vägen? Jag vill också njuta, ta en fika, träna…smider planer på en ny framtid. Hoppas på att den kan sluta lika bra som din! 🙂

  3. Åh, vad smarrigt detta ser ut!!
    Mums!!! 🙂
    Tack snälla för att du delade med dig av detta recept. Tror faktiskt att jag och min fästman får försöka oss på detta ikväll! 🙂

    Ha en fortsatt fin dag!
    Kram

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.