Jag har haft en sådan skön ledig dag här hemma. Kände att jag inte ville åka till stan på keramik idag utan bara vara hemma och komma ifatt lite. Keramiken är snart slut för det här året men jag fortsätter även nästa år i februari så skapandet kommer få fortsätta få tid hela nästa år.
Jag har pysslat med lite allt möjligt idag, slagit in julklappar, bäddat med jullakan i sängen, gjort en girlang både ute och inne osv.
Nu ska jag sitta på ändan och fixa resten på listan som att betala räkningar. Sådana här dagar är så värdefulla och så är det mysigt när Kalle jobbar hemma så vi träffas mycket. Jag älskar att bara gå och skrota.
En av mina favoritsysselsättningar på vintern är att mata fåglarna. Jag tror jag har med mig det sedan jag var liten då min farmor och farfar alltid satt och tittade på fåglarna utanför deras köksfönster. Nu är jag så glad för nu har jag äntligen köpt min en sådan där fin fågelmatarstation som jag kan hänga fågelmaten i som jag har velat ha så länge.
Just nu får mina fåglar jordnötter, skalade solrosfrö och vildfågelfröpremium . Premium innehåller extra energiinnehåll och har mer varation av fröer i säcken och skalade solrosfrö kan jag också rekommendera så slipper fåglarna skala själva och så slipper man skalen i gräsmattan.
Hos Granngården finns ett stort utbud för våra fåglar när det både gäller holkar, fågelmat, fågelmatare eller fågelbord.
Talgbollarna finns i flera olika utföranden som tex den runda varianten. Jag lägger också ut talgbollar.
När man matar fåglarna är det bra att variera med många olika sorters fågelmat och fröer och gärna komplettera med äpplen och kärve. Nästa år ska jag spara rönnbär och frysa in som jag kan ta fram.
På den nya fågelmatshängarenfinns även en korg att lägga mat i och en skål. Där har jag också hängt min fågelmatare som jag gjort i keramiken.
Jag blir lika glad varje morgon när jag tittar ut och ser småfåglar sitta där ute. De brukar även vara massa härlig fågelsång på våren här också.
Vi kom ut på en lång promenad idag och det var så skönt. Solen tittade fram och det glänste på isen över sjön. Pettson har blir så lycklig när han får springa i skogen och har så mycket energi.
Att vara ute i naturen ger mig så mycket glädje. Det är ett sätt att fylla på med massa må bra hormoner och helst den här tiden när det är lite grått ute.
Vi hade med oss varsin semla med hjortronsylt. Kalle tål inte nötter så då blir det att vi fyller med annat och hemmagjord hjortronsylt är mums.
Här kommer receptet på riktigt bra semlor, receptet är från Fridas bakblogg
Semlor, 20 st:
Deg: 5 dl rumsvarm standardmjölk 50 g jäst 1 msk mortlade kardemummakärnor 1 dl strösocker 2 rumsvarma ägg 1 msk vaniljsocker 150 g rumsvarmt smör 14 dl vetemjöl special 0.5 tsk salt + 1 ägg att pensla med
Mandelmassa: 200 g sötmandel 2 dl florsocker 2 äggvitor 2 msk vatten
Bulldeg: Blanda mjölk och jäst i en bunke (gärna den till din assistent om du har en sådan). Rör tills jästen löst sig och tillsätt sedan resterande ingredienser.
Arbeta ihop en smidig deg, 5 minuter i maskin eller 10 minuter aktivt knådande för hand. Stjälp upp degen på lätt mjölad bakbänk.
Dela degan i 20 jämnstora delar. Rulla varje bit till en tight boll. Lägg på bakpapperklädda plåtar och låt jäsa under bakduk i rumstemperatur i ca. 2 timmar – tills de nått dubbel storlek. Gör mandelmassan under tiden.
Mandelmassa: Hetta upp en stekpanna och rosta mandlarna tills de fått en lite mörkare färg. Rör hela tiden för att minska risken för brända mandlar. Tag av från värmen och häll ner dem i din matberedare. Mixa tills det blivit lite grovmixat mandelmjöl. Tillsätt resterande ingredienser och mixa till en fin massa. Tillsätt eventuellt lite mer vatten om du önskar en lösare konsistens. Låt stå.
Sätt ugnen på 225°c över/undervärme och pensla bullarna med uppvispat ägg.
Grädda mitt i ugnen i ca. 10 minuter, tills de fått fin färg både på ytan och undersidan (lyft en bulle med en stekspade och kika).
Tag ut bullarna och låt svalna helt.
Fyllning: Vispa grädden till mjuka toppar med elvisp, vispa långsamt så att grädden blir riktigt fluffig. Häll ner grädden i en spritspåse med eller utan tyll.
Klipp upp semlorna och fyll dem med mandelmassan. Spritsa på grädden och lägg på locket. Pudra till sist över lite florsocker.
Kalle och jag har inte gått långt på länge så imorgon lär vi få träningsvärk men det är ju bara bra. Vi behöver komma igång med våra långa promenader igen.
När vi kom hem satt Findus i skogen och väntade, ja han kunde inte följa med när vi går långt. 9,5 km blev det idag så nu blir det att lata sig resten av kvällen. Philip har kommit hit så ska jag mysa med honom.
Jobbdag hemma idag med att skicka in utkast. Ja de jobb som ska göras tar ofta längre tid än vad jag brukar tro men numera har jag ju mycket tid så jag ska slippa stressa. Nu har jag duschat här och lagt på Eye patches under ögonen, de här som jag har är väldigt sköna. Idag är det grått ute så jag har gått en extra lång promenad, tar hand om mig lite med olika krämer osv , ska läsa lite i min bok ikväll osv.
På köksbordet står lite fina blommor och man får hitta små ljusglimtar i vardagen. Jag är känsligare för mörkret nu när jag blivit äldre, men januari och februari kommer gå undan med mycket roligt bokat. Ja man får se till att göra lite roliga saker dessa månader när det känns ganska grått i naturen. I helgen pratade vi om bio. Tycker det känns mysigt nu att ha lite saker att längta till.
Jag har ställt upp en ny doft i hallen som jag fick i julklapp, en Blossom som doftar så där lagom. Den kan jag rekommendera. Jag ska nog ta bort julen om några dagar och fylla på med lite nya krukväxter.
Ha en fin kväll
Kram Lotta
Vårnytt
Jag brukar få frågor på min väska från LV men såg att MK har gjort en svart variant ny som var supersnygg här
Det har snöat och nu blev det så mysigt. Ja mysigt är ett av mina favoritord som jag använder ofta. Det senaste halvåret har jag tränat min hjärna att få tillbaka mitt positiva jag igen och det går framåt. Jag känner mig så glad för småsaker. När det börjar snöa så kommer jag på mig själv att tänka ” jag älskar snö”. När jag jobbar ute med kameran så kommer jag på att säga ” jag älskar mitt jobb”. När hunden leker i snön så tänker jag ” jag älskar min hund” . Ja så där har jag jobbat med att sätta ord på det jag tycker om, gillar osv Inte bara ordet älskar, utan massa olika andra positiva ord.
Hjärnan har en förmåga att fokusera på det negativa 10 gånger mer än det positiva. Det betyder att jag måste liksom göra jobbet om jag vill bo i en hjärna som ser på livet med positiva ögon. Det tar tid men jag känner att det ger resultat. Jag blir glad över mig själv att jag genom träning kan på olika sätt öva upp min hjärna igen. Jag lyssnar på poddar, läser osv och lär mig saker. . Björn Natthikos ord ”Tro inte på allt du tänker” är så bra.
Det är så mycket omkring oss som inte är bra, så mycket oro över saker i livet men kan vi välja lite oftare en positiv känsla eller tanke så gör det gott själen. Allting blir inte bättre men som när min dotter var sjuk tex. livet blir inte sämre för man försöker hitta ljusglimtar, det behöver man verkligen och mycket av det är också en träning.
Jag har jobbat ute idag och haft det himla mysigt. Jag får hålla på med massa saker jag tycker är roligt. Ja det är inte roligt jämt som det är för alla men idag när jag stod där ute så tänkte jag att jag får göra det som jag ville och drömde om för 14 år sedan och jag tycker fortfarande att det är roligt.
Nu ska jag fortsätta jobba lite här vid datorn. Ha en fin kväll alla gulliga bloggläsare.
Igår när Kalle satt på vinterdäcken så blev den en tur till Nyhults goda hantverk julmarknad. Väldigt mysigt där och snön föll under tiden.
Vi handlade en massa godsaker att äta. Kakor, bakverk och kött och sedan åt vi varsin smörgås i cafét.
När vi kom hem så fortsatte jag vara ute en stund med Pettson som är så lycklig när det snöar.
Idag blir det en snöpromenad med hunden och så pepparkaksbakning. Ja vi får se om jag bakar något mer. Jag ska slå in julklappar också, jag har köpt så söta kläder till min brors barn. Elin önskar sig hotellövernattning här och jag är sugen på att ge en natt till Kalle och mig här . Vore väldigt mysigt med en natt i Visby. Elins pojkvän är väldigt förtjust i Pettson och är gärna hundvakt så det är bra för oss.
Nu är jag nog klar med det mesta av pyntandet utomhus. Älskar att vinterpynta i varje hörn. Nu ska jag ta fram ljusslingorna bara och sedan börjar pyntandet inomhus nästa vecka.
Ikväll avslutade vi arbetsdagen med ett bad tillsammans med sonen. Det är så skönt för kroppen med att bada tunna och sedan doppa sig i sjön.
Imorgon ska jag nog ställa mig och baka, så känner jag nu i alla fall. Jag ska hämta lite julklappar som kommit till ombud och jag ska slå in och födelsedagspresenter till min mamma och syster som fyller år. Jag ska hämta paket med nya jacka från Uniqlo. Några frågade vad mina barn önskar sig i julklapp och det är mest upplevelser men Elin önskar sig samma tofflor här och pyjamas här som jag har.
Nu blir det myskväll igen med att kika runt på lite bloggar och kolla lite Youtube
Vi har haft en sådan himla skön dag och vädret har varit underbart. Det blev utedag för oss. Philip sov över och hans två kompisar och sedan kom Elin och Karl så vi blev många till lunch. Vi fixade kycklingkebab på grillen utomhus och sedan har jag Elin julpysslat.
Nu ska vi bara lata oss och äta plockmat till kvällen. Är så tacksam för dessa dagar när jag får ha alla omkring mig här hemma och man ändå kan hålla på med saker tillsammans som man tycker om.
Nu tänkte jag passa på att köpa en julstjärna till köksfönstret, kan inte bestämma mig om jag ska ha den här eller den här . De ska matcha de andra som jag har i de andra fönstren som finns här
Nu är stugan städad och sängarna är bäddade för idag kommer min brors lilla familj. Han brukar ofta besöka oss på sina lov och så är han duktig på att boka saker och träffa människor så det ska bli så myisgt.
Igår såg det ut så här på kvällspromenaden och imorse vaknade vi till snö.
Vi har en leklåda som vi brukar ställa fram när de kommer och så finns det en massa pysselsaker men imorgon efter frukosten går vi nog ut en stund och åker pulka.
Någon som kommer bli väldigt glad när det kommer barn är den här hunden. Han älskar människor och när det händer saker och han behöver öva på att ha folk här hemma som sover över.
Nu får det bli en promenad med Pettson och sedan ska jag lata mig en stund innan de kommer. Kalle får ta matlagningen idag när jag städat. Ja vi brukar dela upp det så.
En helt underbar dag blev det utomhus, solen gör magi i sinnet.
Jag har städat i trädgården och håller även på att reda andra saker som hjälpa min syster. Väldigt glad att jag kan vara till hjälp där, hon har det inte så lätt som mig.
Det kanske ser lite kallt ut på bilderna men jag har gått med stickad tröja och en t-shirt.
Ikväll ska vi kika på Mandelmanns och äta vid tv:n så jag ska jobba en stund till här vid datorn och sedan kasta mig i soffan.
