Den här soppan är så god och jag fick receptet i helgen om min brors fru. Lätt och snabbt att göra. Jag hade kräftstjärtarna bredvid istället.
- 2 st morötter stora
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 1 l vatten
- 2 st fiskbuljongtärning
- 2 dl crème fraîche
- 400 g kräftost
- svartpeppar nymald
- dill rikligt med finklippt
- 1 st kräftstjärtar burk utan spad
1. Riv morötterna grovt och fräs dem i smör i några minuter. Rör därefter ner mjöl och tillsätt vatten, buljongtärningar, creme fraiche och kräftost.
2. Värm under omrörning tills allt smält samman till en mustig soppa.
3. Smaka av med svartpeppar och dill. Häll i kräftstjärtarna precis före serveringen och låt dem bli varma.
4. Servera soppan som förrätt eller som en lättare måltid med brieost och ett gott bröd till.
Kram Lotta
mums tack för tipset på mat idag 😉
Detta är vår favoritsoppa! Så god och enkel att laga! Kram Birgittha
Tror dom här snurrorna skulle bli jättegoda till! 🙂
http://smaskelismaskens.blogspot.se/2017/11/smordegssnurror-med-vitlok-och.html
Hej Lotta!
Mycket god soppa otroligt nog så åt vi den i går, men jag tillsatte även 1 dl av Cream Fraice med smak av chilli och paprika.
Kram
Ingela Pling
Ah gud va gott det lät, önskade att det fanns kräftost i Schweiz! Far be mamma skicka hit ett paket 🙂 Hälsningar från Schweiz //Sofia
(http://sofiacm.com min blogg för stil och inredning)