Allmänt

Philips fisktaco

Godmorgon alla fina , här kommer receptet på fisktaco som jag visade på instagram. Det är min son som varit här och lagat. Han jobbar som kock i sommar och är duktig på matlagning. Jag hoppas ni ska förstå detta enkla recept som jag fick och sedan våga pröva , det står inte i mängder utan bara vad han har haft i. Fisktaco är sjukt gott som mina vuxna barn skulle säga 😋
 ******
Panko panerad och friterad torskrygg. Dela bitarna i 2 lika stora bitar. Vänd ner dem i ägg och panko med lite salt och svartpeppar. Fritera i frityrolja ca 2-3 min. Vi har använt frityrolja från Ica på en gryta på spisen ( värm 175 grader med ca 5 cm olja från bottens kastrull) , men var försiktig med värmen och släng inte oljan i diskhon efter användning
Små tortilla bröd
Mosad avokado eventuellt guacamole
Picklad rödlök 1-2-3 lag ( eller köp färdig)
Mango tärningar
Chili mayo
Sallad, roman
Feta ost (smulad)
Koriander
lime
Släng ihop allt tills det ser fint ut 😉 Så skrev han

Ha en fin dag

Jag ska ta sista sprutan mot covid och ha min bästa vän här idag
Kram Lotta

Philips fisktaco Läs mer »

Tid att ta hand om andra och inte bara tänka på mig själv

 
 
 
Igår var en sådan där dag som jag längtat efter att kunna ha fler av. Tid att ta hand om andra och inte bara tänka på mig själv. När jag tittar tillbaka på mitt liv så har det varit många år med cancer, många år med hjärntrötthet/ utmattning, flera år med covid, sista året flytt med att rensa osv. Det har varit tunga år och jag har ofta bara haft ork för min familj och mig själv.
 
 
 
Mycket har varit fokus kring mig senaste åren . För att orka och för att hinna sköta allt. Sedan under covid har man inte fått umgås med andra. Jag har under min utmattning förstått att om jag ska kunna ha ett mer socialt liv som måste jag ta bort saker för att orka ge till andra. Nu känner jag för första gången på länge att den längtan är tillbaka. Jag har tiden och jag vill träffa mer människor igen. 
 
******
 
 
 
Jag har däremot skalat ner på mina sociala kontakter, kanske har vi det alla under covid. Jag har känt och haft mycket vänner och bekanta. Så många så att jag inte orkat hålla dem vid liv under dessa tuffa år. Det finns så många som jag tycker väldigt mycket om, men jag har tyvärr inte den energin att upprätthålla alla.
 
Jag är nöjd just nu att börja umgås lite mer med mina släktingar, med mina barn och närmsta vänner och att kunna åka på lite utflykter och några resor framöver. Sedan kan jag spontant åka och ta emot avlägsna vänner om jag känner att jag har tid och orkar och det kommer jag nog ha framöver nu när allt lugnar ner sig.
 
 
 
 
 
Jag bestämde mig att lägga allt dåligt samvete bakom mig och börja om. Se vem är jag nu och vad klarar jag av istället för att gå i det där som jag inte orkade med längre. Lägga skuld och dåliga tankar på mig. Det har varit så befriande och härligt. 
 
Förra sommaren så kände jag att vi skulle behöva bjuda så många och gick och tänkte och mådde ganska dåligt över det att jag inte orkade. Sedan när jag skrev till alla så visade sig att de hade heller inte tid, de var bortresta och tänkte inte på mig. Det var då jag bestämde mig, vill folk ses så varsågod att bjuda mig 😚 Alla andra förväntar sig inte att de ska komma hit utan det sitter i min hjärna och det går inte att ha en massa gäster hela tiden för den energin finns inte.
 
 
 
Då bestämde jag mig för att sluta ge mig måsten, sluta ge mig skuld, sluta umgås med alla och bry mig om alla och istället satsa energin på de närmsta. Typ min familj och några få vänner. För att läka och få känna att jag också att jag klarar av att umgås med människor, gå på middagar och bjuda men bara de närmsta. Resten bara lät jag rinna av mig. När skuld och dåligt samvete lämnar kroppen så läker man och jag har gjort det länge nu.
 
 
 
I och med denna flytt så flyttar jag längre bort från min by där jag kommer ifrån, jag gör ett aktivt val att börja om.  Jag bor på en plats som ger mig massa energi och glädje, jag känner mig så fri. Fri på många sätt. Jag får en möjlighet att nu att skapa mitt liv utifrån den jag är nu.
 
 
 
 
Nya naglar, så fin färg tycker jag 
 
 
 
Så igår vaknade jag med min brors lilla dotter som sov över hos oss, som la sin lilla hand på min arm. Vi gick upp och tog frukost och sedan åkte vi hem till mina föräldrar för att träffa mamma och bonuspappa. Där blev det lunch där och fina samtal vid köksbordet och lämna lilla Elsa. 
 
Jag for vidare för att fixa mina naglar hos Amanda. Amanda är också som en kär vän, vi pratar mycket om livet och jag tycker det är så roligt att följa henne på hennes livsresa.  Sedan till min syster för att hjälpa henne med hennes telefon. Min syster har det lite svårt med vissa saker så det kändes fint att ha tid med henne och så ordna så hon har fri surf på mitt familjeabonnemang osv 
********
 
 
 
 
När jag kom hem var bara kl 16 och jag och Pettson tog promenad till den stenen som leder ut mot sjön. Där kan man sitta och spana och fundera på livet utan att se människor eller hus. Efter det blev att sitta på bryggan med Kalle och prata framtid. Vi ska troligtvis skaffa oss en badtunna så vi kollar vilken modell. Ja det blev inget blogginlägg för jag valde att bara ha en dag att njuta, inte sitta vid datorn.
 
 
 
 
Ja, jag har ny tid att förvalta. Jag orkar umgås med andra. Jag kan ta en lördag och åka iväg och umgås med familjen och fixa saker och inte bara tänka att jag måste packa för att åka till stugan för att ladda energi. För nu bor jag här och har den tiden. Jag tror att mamma och en del vänner har tänkt tvärtom, när hon flyttar får vi aldrig se henne, men jag känner tvärtom. 
 
 
Livet är en väldigt krokig resa. Jag skriver för att dela med mig och kanske kan inspirera någon annan. Det är okej att det är skit ibland och det är okej att bara känna sig riktigt jäkla lycklig. 
 
 
 

Idag ska vi vara här hemma. Philip kom igår sent efter jobbet och vi ska se om vi kan få i flotten. Jag ska nog klippa ett äppleträd och börja måla huset om det inte regnar. Det blir hemmadag för oss.

Kram Lotta 

 
Ha det fint
 
Kram Lotta 
 
 
 
Filt underbar blå färg HÄR 
 

Tid att ta hand om andra och inte bara tänka på mig själv Läs mer »

Sova på en ö

Jag blev ju dålig efter allt var klart med försäljningen och det var väntat. Allt kommer efteråt …så trötthet, isande huvud som jag kallar det och migrän i tre dagar. Kalle behövde också vila fast han haft semester så han tog ledigt en dag för vi skulle komma ut på sjön en natt.
Där ute på en klippa på kvällen så finns bara stillheten och en total avkoppling. Eftersom vi kom ut sent och inte ville leta efter en ny ö så åkte vi till samma ställe som förra gången.
Det dröjde inte så lång stund förrän huvudvärken börjad släppa och allt landar hos en. Allt är klart. Inget mer packande, inte mer bärande, inga resor, inga mer släpkärror, inte packa djur i bilen eller städa två hus, klippa två trädgårdar eller veta vad man har i två kylskåp osv Allt blev som vi ville och vi är nu helt klara. Det tog några dagar innan det sjönk in. Jag har fällt många tårar av lätthet kan jag säga.
Många som tror man är ledsen för man ska lämna huset men det var jag bara när vi precis la ut det på Hemnet, grät för att tiden är över men ångrar inte en sekund. Många ser bara en fint hus och undrar hur man kan sälja…men vi ser allt som vi måste ta hand om. Allt som var trasigt, allt som skulle renoveras och det var väldigt mycket och en plats vi inte ville vara på längre. men som sagt nu går vi vidare.
Jag har börjat planera middagar lite mer, så lagar vi tillsammans men ska ta lite mer ansvar över maten framöver tänker jag. Tittar i lite kokböcker för att inspireras och handlar hem. Så grillspett med högrevsfärs och så sallad och sås. Vi försöker äta lchf så mycket som går , alltså utan kolhydrater men sedan äter vi allt en glass ganska ofta, fika osv
Pettson han har lärt sig det här nu och sover bra och kan koppla av
Ja nu får vi se om det blir några mer nätter framöver. Jag har ganska mycket annat roligt bokat på helgerna men vi ska ta upp båten i oktober och kan även sova ute i september. Finns värme att dra på om man önskar. Älskar ju hösten som ni vet.
Nu ska jag sätta fart här. Idag kommer min brors lilla flicka Elsa som vi ska vara barnvakt till. Det ska bli så himla mysigt.
Kram Lotta

Sova på en ö Läs mer »

Städat verandan

Jag fixade ordning på verandan häromdagen . Det hade blåst in så mycket frön från björkarna.
Jag har dynor här ute året om och det funkar bra. Bara om det blir snöstorm så tar jag in dem. Det är skyddat av att taket sticker ut så långt utanför altanen.

Jag är lite kort idag. Ha en fin dag, Kalle har semester idag så vi njuter.

Ha det bra
Kram Lotta

Städat verandan Läs mer »

Kräftfiske

Annonslänk Mio, Ellos
 
Vi har vi betalt arrende för kräftsfiske i år igen, så himla mysigt att fiska kräftor och något vi kan göra precis utanför husknuten. Vi äger tomten ända ner till vattnet och vi har ganska lång sjötomt som är vår och som vi får nyttja med båt, brygga osv men vattnet är inte vårt så vi betalar arrende för kräftfiske och vanligt fiske i sjön.
 
 
Jag har lite sviter nu efter sista veckorna. Försäljning av hus är en stor grej, man vill ha fint, allt ska bli klart, sitta i möten, man vill att de som tar över ska vara nöjda osv så nu släpper troligtvis lite spänningar. Det där frys i huvudet som jag kallar det och gränsen till migrän i några dagar eller så är det mensen som är på gång igen, jag har aldrig koll på dagarna . Typiskt mig. 
 
I vilket fall så hoppas jag att det är sista gången nu som det kommer. Jag är så pass bra nu och skaffat mig ett liv som bara kommer göra mig bättre dag för dag. Jag ska slippa de där små återfallen så fort det blir lite för mycket. Jag kommer hinna ladda nu, jag har lagom mycket jobb och allt här hemma som är så mycket mindre att sköta nu med bara detta lilla stället. Min hjärna jublar. Går här nu och tar in allt för att förstå. Jag är så in i bängen lycklig. 
 
 
Bara några dagar till så är det bra igen och nu vet jag ju att jag inte behöver åka hit för att ladda och landa. Nu bor jag här 😍 i allt som känns lagom för mig och oss. 
 
Kalle skulle ta en extra semesterdag imorgon, så vi åker ut med båten ikväll och sover på en ö. Jag ska jobba undan lite här så jag kan vara lite ledig sedan resten av veckan ( blogga gör jag alltid , för det är bara kul) . I helgen ska vi ha besök av en liten flicka som vi ska vara barnvakt till. Det blir mysiga dagar och jag älskar ju luften ute nu. Finner sådant ro i detta väder. 
 
 
Jag funderar på om jag ska sätta upp min nya ljusslinga på altanen, den HÄR ( halva priset nu) . Eller om jag bara ska ta fram den på kvällen när jag känner för det. Får prova i helgen och visa er. Jag städade på altanen igår och det blev så fint. Jag har ljusslinga i äppleträdet utanför men ska ta och klippa det nu under jas. När vi bygger flotten sedan får vi ta hit en elektriker så vi kan få mer lyse här vid bryggan och slänten.
 
Kram Lotta 
 
 
 
 
Höstnyheter Ellos
 
 
 
 
 
 

Kräftfiske Läs mer »

Gud vad jag har längtat efter den här dagen

Du som har varit utbränd eller haft lite mycket en period när du inte mått bra kan säkert förstå min känsla nu. Tiden vi får och kraven som försvinner från mig/oss att inte behöva ta ansvar över det andra huset. Lugnet som lägger sig som en filt över en.
Jag har kämpat klart nu …för det har jag verkligen gjort länge, kämpat. Ända sedan Elin blev sjuk har åren varit lite mer kämpande, jag hoppas det blir lugnare med det nu för jag behöver verkligen ett lugnare liv. Bara leva lite mer, se allt det där vackra och ha tid att vara närvarande för mig själv och för andra.
Det ska bli så oerhört skönt att leva i det här livet nu med mindre att ta ansvar över , slippa resorna, mindre att tänka på och med den här utsikten.
Jag ska iväg på lite ärenden idag, fylla kylen osv , sova på soffan, jobba osv men nu ska jag ut och gå. Det är en rutin som ska bli skillnad nu. Vi ska komma ut på längre promenader Pettson och jag och jag ska prioritera min hälsa. Sedan blir det att skriva en lista på allt jag ligger efter med och börja bocka av lite som jag skjutet på.
Gud vad jag har längtat efter den här dagen ❣
Ha en fin dag
Kram Lotta

Gud vad jag har längtat efter den här dagen Läs mer »

Hej då huset, tack för alla år….du har varit fantastisk

 
 
Jag har gått upp tidigt idag för att duscha och fixa ordning mig. Jag sätter på sommarprat , idag med Jonas Karlsson och dricker mitt kaffe. Pettson är alltid trött på morgonen och vill inte gå ut och kissa förrän vid 9. Idag ska jag åka för att hämta min handväska som vi glömde när vi provkörde bilar och sedan till sålda huset. 
 
Jag ska ställa en flaska bubbel i köket och på kortet har jag skrivet välkomna hem. Så märkligt det är ändå att jag så gärna vill lämna något nu som jag var livrädd för att mista förr. Jag kunde drömma mardrömmar om att mista det huset. Ja i perioder har det varit tufft ekonomiskt och då kunde drömmarna skrämma en att man inte skulle klara av det.  
 
Vi köpte det här huset när vi var 25 och Kalle 26 år, när vi hade köpt lite möbler så var pengarna typ slut och det var bara att jobba och slita för att klara av det, men det var vår dröm. Barnen fick gå i byskolan, våra grannar och vänner som hade barn i samma ålder och hela underbara naturen utanför knuten. Huset var mer än vi någonsin kunde drömma om att äga. Här skulle vi skaffa en familj för våra barn. Då var Elin 9 mån och vi hade inte en tanke på hur mycket jobb och pengar vi skulle lägga på detta ställe under åren. Vi var bara så lyckliga, ett hus med 8 rum, pool och en gammal gymnastiksal. Ja 600 kvm skola, källare, uterum, 1 hektar tomt, dubbelgarage och lite bodar också.
 
 
För Kalle och mig var allt självklart. Lika självklart som vi nu var klara när barnen flyttade ut. Vi har haft de bästa av stunder i det huset och även de sämsta. Jag har film på alla våra jular när barnen var små, jag har film på födelsedagar osv och alla fotoalbum. Jag fotat mängder med bilder. Säkert 40 album med bilder från tiden och jag har bloggen. Så minnen finns kvar. Fantastiska minnen, jag har älskat detta hus och den här plasten så mycket. 
 
I 13 år har jag dokumenterat livet från det här huset, korten och livet här ifrån blev även mitt jobb. Ni har varit med halva tiden av åren vi har bott där. Jag är en av de första influencerna i Sverige som började leva på att blogga och visa mitt hem, det här huset har varit en viktig plats för bloggen.
 
 
Men nu är vi klara med det. Efter Elin blev sjuk blev också platsen och huset något annat. Altanen där hon tappade håret, spabadet vi köpte under hennes cancer, rabatten som jag gjorde när hon låg inne i vardagsrummet och fått cellgifter, orangeriet vi byggde för att komma ifrån en stund när vi inte orkade osv. Huset blev inte bara ett glädjens hus längre, det blev mycket förknippat med cancer. Jag tror det var lite då längtan till något annat började….när Elin var frisk igen fanns längtan efter något nytt. Drömmen om ett hus vid vatten.
 
När vi hittade stugan så var det som att börja om, här fanns det pirr över allt nytt, här fanns en plats att landa på, en plats som var orörd, en plats att fly till när det gamla trängde sig på, här fanns sjön och här fanns de nya drömmarna för Kalle och mig och för vår familj. Elin var med oss till stugan när vi skulle kika och hon var bestämd med att det här huset skulle vi köpa, det här var den rätta stugan med sjötomt. Så blev det. Kroppen och hjärnan var slut efter hennes långa leukemi och efter ett år med två hus ville vi inte längre upprätthålla det stora och huset vid sjön blev ett andningshål som vi inte ville åka ifrån. 
 
 
Kl 12 idag lämnar vi över nycklarna till nya ägarna, känner oss så tacksamma över tiden som varit men är också väldigt, väldigt nöjda och glada att få bara bo här nu. Visst kan vi känna en viss vemod att denna tid är slut, men när man inte orkar och vill längre så finns det ingen annan som vill göra det åt en. Det finns ingen som ville ta hand om vårt stora hus och den trädgården när vi inte längre orkade eller ville ha. Barnen var inte intresserade att städa alla rummen, eller trimma allt eller klippa gräs varje vecka när de flyttat hemifrån osv så alla var med på att vi säljer även om det såklart känns. Kändes mest svårt innan beslutet var gjort.
 
Allt har sin tid, tiden som vi aldrig får tillbaka och nu skapar vi framtid utifrån dem vi är nu. Inte 25 år  längre och med två barn som flyttat hemifrån. Jag har lämnat stora huset och varit klar med den processen länge. Det kommer bli så bra för oss alla. Kalle och jag är väldigt lyckliga och nöjda. 
 
Hej då huset, tack för alla år. Du har varit fantastisk
 
Kram Lotta 
 
 

Hej då huset, tack för alla år….du har varit fantastisk Läs mer »

Nyhults goda hantverk

Vi är helt klara med flytten. Tjohoo, känslan är amazing. Vi var på lagret och lämnade det sista idag och sedan åkte vi hem och duschade och tog en utflykt till Nyhults goda hantverk. Å vilket underbart litet ställe. Mycket besökare men gott om sittplatser och stor parkering.
Maten var supergod! Det fanns fika, smörgåsar och sallader och miljön bara såååå härlig och gullig.
Det är sådana här mysiga ställen jag hoppas kunna skriva och tipsa er om framöver. Lycklig Lotta 😚
Hemestra är härligt, det finns så mycket att uppleva runt om. Älskar att upptäcka lite nytt och starta om så här mitt i livet.
Ikväll åker vi tillbaka till mina föräldrar med släpet och hälsar på mamma och bonuspappa.
Vi är väldigt, väldigt glada och lyckliga nu att allt är klart med flytten. Det står bara några däck här som vi ska sälja annars har allt fått en plats, vi har sorterat allt och kan leva bra här nu framöver. Imorgon till mäklaren och lämna över nycklarna.
Kram Lotta

Nyhults goda hantverk Läs mer »

Spara el

ANNONS BIXIA
 

Jag har i flera år har jag samarbetat med Bixia. Jag gillar Bixia så mycket för det handlar inte bara om att skaffa nya kunder som ska köpa sin el från dem. Utan de handlar också om de som producerar elen ( bönderna) till Bixia , vilken typ av el vi väljer och framförallt hur vi alla kan bidra med bättre klimatpåverkan genom att aktivt välja förnybar el ( sol, vind och vatten) . Bixia har också massor av bra tips på hur vi kan spara el osv.

 

Idag tänkte vi tipsa om hur du kan spara på elen , för visst kan vi tänka oss för lite mer innan vi slösar på elen. Här kommer 6 olika tips att tänka på i sommar

  • Många gånger kan det räcka med att vädra kläderna istället för att tvätta. Förutom att det sparar energi, förlänger det även livet på dina kläder. När kläderna ändå är tvättade i maskinen så är det toppen att lufttorka på en ställning eller lina, om du har möjlighet så klart.
 
  • Kanske har du varit iväg på semester och diskat middagsdisken i en balja under bar himmel? Väl hemma är det dock diskmaskinen som är vårt mest energieffektiva sätt att hantera disken på. Genom att använda en diskmaskin med bra energimärkning och fylla den ordentligt varje gång så sparar du energi om man räknar på energin som går åt att värma vattnet vid normal diskning.
 
  • Varmt inomhus? Stäng av apparater som TV och datorer när de inte används. Spillvärmen från apparaterna bidrar till att värma rummet. Dessutom drar de onödig elektricitet.
 
  • Varma dagar kanske du funderar på att skaffa luftkonditionering? Det kan så klart vara skönt att snabbt få det svalt inomhus, men det är viktigt att tänka på att det gör att energianvändningen ökar.
 
  • Varmt? För att få en svalkande känsla kan du använda en fläkt. Den upplevs som svalkande när du är precis i närheten. Men tänk på att stänga av fläkten när du inte är i närheten eftersom den ökar energianvändningen.
 
  • Kontrollera att värmen är avstängd på elementen, även golvvärme och handdukstork. Det kan låta som en självklarhet att inte ha värmen på under en varm sommar, men det är lätt att glömma bort.
Vill du få ännu mer bra tips så kolla in den länken HÄR ochl äs om hur du kan spara el och pengar.
 
Kram Lotta 
 
 

Spara el Läs mer »

Kalle har fixat frukost

Det ser ut att bli sämre väder i eftermiddag så det blir nog en tur till båten och städa och sätta upp en hylla och lite men vi åker inte ut. Får vi tänka att det blir bättre nästa sommar när vi inte har en flytt att stå.
Det står även ett sista lass till lagret här ute på gårdsplan men sedan är vi helt klara. Hoppas vi kan lämna detta på lagret idag och komma igång att bygga garage i vår. Ja vi får se.
Det blir nog en långpromenad istället, så länge sedan vi var ute och gick tillsammans. På sommaren är det så uppväxt i skogen och massa mygg osv så finns det så mycket annat man vill göra. Visst är det väl fint att året kan innehålla lite olika saker beroende på årstiderna.
Glas Ikea

Nu har Kalle dukat frukost här och vi ska ha en himla bra dag

Ta hand om er
Kram Lotta

Kalle har fixat frukost Läs mer »