Matlagning i uteköket

Innehåller annonslänkar

Philip var här och sov över och uteköket fick vara den plats vi hoppats på. Han är grymt duktig på att tänka ut smaker och laga mat men tyvärr tycker han inte det är kul att skriva ner recept så det har jag inga. Jag tänker att vår kreativitet tar sig uttryck i olika former och Philip har det i sin matlagning.

Jag tror han var 15 år när han första gången hoppade in och jobbade som kock i stan. Nu vill han inte jobba som kock för det är dåliga tider och dåligt betalt så han jobbar med flygplan, men man vet ju aldrig i framtiden. Han trivs bra med det jobb han har nu och han vill inte söka till Sveriges Mästerkock just nu.

Regnet låg i luften men vi klarade oss från det värsta och kunde grilla vidare. Stora rödbetor la han på grillen som skulle bli förrätt.

Sedan skulle det bli en gryta som skulle puttra i många timmar, så han stekte på champinjoner, lök, morotsbitar, fläskkarre mm på stekhällen från Hällmark.

Jag har också skaffat två kokplattor som vi kan använda när vi lagar mat så vi har det mesta utomhus och slipper springa in. Vi brukar göra så att vi betalar maten och hjälper till med disken så får Philip laga sina rätter. Det tar tid. Han började vid 18 och efterrätten intogs före 22. Så himla gott.

När jag bodde hemma så lagade jag nästan aldrig mat för spisen kunde bli skitig. Min mamma har varit superpedantisk, jag blev heller aldrig intresserad av matlagning för skulle man laga mat var man rädd att man skulle skita ner för mycket. Därför har det varit viktigt för mig att mina barn får göra vad de vill i köket. Jag har bakat mycket med barnen och Kalle har lagat mat. Jag har istället blivit kreativ på andra sätt med att duka fint osv och göra fint utomhus som mamma lärt mig.

Mer bilder från grillkvällen kommer senare och så vad rätterna hade för namn i alla fall. Philip vill att jag ska skaffa sådana här tallrikar att lägga upp på, vi har dessa nu här som han serverade på. Att lägga upp snyggt är såklart viktigt när man lagat mat i många timmar. Westwing säljer också jättefint julporslin här och här massa annat fint om du inte känner till dem.

Philip och jag har bokat en resa ihop i december det blir kul. Ska fortsätta varje år att ta med ett barn i taget på roliga saker. Det ger mig mycket glädje.

Nu väntar jobbdag, blir kul att sälja lite kläder. Ska se om jag ska skaffa mig något nytt till tjejkväll i veckan. Kjol älskar jag ju , snart dags att skaffa fler strumpbyxor.

Kram Lotta

Höstkappa HÄR

Porslin Westwing collection