november 2017 - Sida 3 av 5

En dag på stan från mobilen

16 november, 2017 / Lämna en kommentar / Allmänt, Jag och familjen

Philip hade nationella prov idag så det var bara en lektion sedan följde han med mig till stan på ärenden. Jag skulle hämta mina vinterdäck och köpa belysning till vitrinskåpen. Det blev lunch på Ikea för oss och sedan tog vi även en sväng in till stan och där blev det lite kaffedrinkar och lite shopping.

Philip och jag har inte haft lika mycket tid tillsammans när Elin varit sjuk så det är guld för mig att få en dag med honom. Han har blivit så stor nu och förståndig. Vi pratar om vilken utbildning han ska gå, om vilken mopedbil han drömmer om och hur många spel på datorn man skulle kunna köpa istället för att göra om vardagsrummet. Allt som intresserar en 15 årig kille med andra ord.

Så blev det lite fina inköp både till Philip och mig och nu blir det jobb vid datorn några timmar innan det är dags för middag.

Kram Lotta

En dag på stan från mobilen Läs mer »

Biscotti med mandelmjöl

16 november, 2017 / 3 kommentarer / Allmänt, Bakning

Det var lite efterfrågan på recept med mandelmjöl, så här kommer ett recpet på biscotti med smak av citron och choklad. De här är väldigt smarriga till fikat.

Recept från tidningen buffe

6 dl mandelmjöl

1 tsk bakpulver

100 gr hackad mörk choklad

finrivet skal av en citron

50 gr rumsvarmt smör

1 dl socker

2ägg

Blanda mandelmjöl, bakpulver, hackad choklad och citronskal i en bunke.
Vispa smör och socker poröst i en annan bunke.
Tillsätt äggen, ett i taget, i socker- och smörblandningen och vispa runt. Blanda ner i mjölblandningen till en deg.
Forma degen till två längder (för 30 st) och lägg på en bakpappersklädd plåt. Grädda i 175°C i 30 minuter. Ta ut och låt svalna lite.
Skär längderna i sneda bitar. Lägg bitarna med snittytan uppåt på plåten och grädda vidare i 125°C i 15 minuter.

Kram Lotta

💗

Biscotti med mandelmjöl Läs mer »

Frost och rödlök i blomlådorna

15 november, 2017 / Lämna en kommentar / Allmänt, Stora huset - vinter

Har pillat ner lite mer rödlök i blomlådorna. Det lyser så fint så gillar inte fåglarna dem lika mycket som röda äpplen.

Nu har jag fått mail vem som vunnit sparesan så nu ska jag snart berätta det, ska skriva ett inlägg om det. Selma spa var så gulliga så två sparesor sponsrar de med, en vinnare på bloggen och en på instagram. Kommer ikväll.

Kram Lotta

Frost och rödlök i blomlådorna Läs mer »

Kräftsoppa

15 november, 2017 / 5 kommentarer / Allmänt, Matlagning

Den här soppan är så god och jag fick receptet i helgen om min brors fru. Lätt och snabbt att göra. Jag hade kräftstjärtarna bredvid istället.

2 st morötter stora
2 msk smör
2 msk vetemjöl
1 l vatten
2 st fiskbuljongtärning
2 dl crème fraîche
400 g kräftost
svartpeppar nymald
dill rikligt med finklippt
1 st kräftstjärtar burk utan spad

1. Riv morötterna grovt och fräs dem i smör i några minuter. Rör därefter ner mjöl och tillsätt vatten, buljongtärningar, creme fraiche och kräftost.

2. Värm under omrörning tills allt smält samman till en mustig soppa.

3. Smaka av med svartpeppar och dill. Häll i kräftstjärtarna precis före serveringen och låt dem bli varma.

4. Servera soppan som förrätt eller som en lättare måltid med brieost och ett gott bröd till.

Kram Lotta

Kräftsoppa Läs mer »

Ljusträd

15 november, 2017 / 1 kommentar / Allmänt, Stora huset - vinter

Nu har jag tänt gran och mina ljusträd. Fattas lite kablar bara så ska jag även tända vid orangeriet. Här ute i skogen så är det så mörkt på kvällarna så det går åt mycket lyse. Min granne sa samma sak så hon skulle också ta fram ljusen nu.

Nu är det dags att köpa lite växter och blommor och börja göra mysigt inne. Jag har inte köpt några växter inne ännu men nu vill jag ha julblommor. Hyacinter och några julrosor ska jag börja med.

Ta hand om er bästa!

Kram Lotta

💗

Ljusträd Läs mer »

Mata fåglarna

14 november, 2017 / Lämna en kommentar / Allmänt, Stora huset - vinter

Jag fortsätter tjata om mina fåglar, det är så mysigt att mata fåglar och det tycker Findus med 🙂 Om du köper kokosfett så kan man lätt göra egen fågelmat.

Tex den här kotten som jag hängt upp. Jag smälter kokosfestt och häller i frön, sedan häller jag det i metallformar och sätter i tex. en kotte. När det stelnar så tar jag bort formen och så hänger jag upp dem i träden. Plättlätt …

Kram Lotta

💗

Mata fåglarna Läs mer »

Godmorgon från sovrummet

14 november, 2017 / Lämna en kommentar / Allmänt, Sovrum, Stora huset - hemmet

Då har sidebordet som är jättegammalt fått flytta tillbaka till sovrummet igen och skåpet står där uppe på hallen som jag visade er här.

Min son har så himla få lektioner denna veckan då han har nationella prov så det kommer bli ett farande med att skjutsa honom fram och tillbaka, men jag ska passa på att fixa ärenden. En mopedbil hade varit väldigt bra men de är ju så dyra.

Kram Lotta

💗

Godmorgon från sovrummet Läs mer »

Pepparkakskladdkaka

13 november, 2017 / 2 kommentarer / Allmänt, Bakning

Elin hade julfeeling i helgen och bjöd på pepparkakskladdkaka från Jennys Matblogg. Supergod och vi hade grädde och krossade pepparkakor till.

Du hittar receptet HÄR

Jenny har hjälpt mig massor sista tiden, så glad att vi träffats och hoppas vi kan ses snart igen. Kika in hos henne och få massor av mat och baktips.

Kram Lotta

💗

Pepparkakskladdkaka Läs mer »

Dadelbollar

11 november, 2017 / 7 kommentarer / Allmänt, Bakning

Vi fortsätter tipsa om lite fika här här till jul som även passar glöggbrickan. De här tar 10 min och mixa ihop.

(Ca 10 stora och 15 små )

12 dadlar

3 dl havregryn

1 3/4 msk kakao

1 dl kokos

3/4 dl kokosolja

1 nypa salt

3 msk kaffe

Mixa ihop allt till en smet garnera med kokos

Kram Lotta

💗

Dadelbollar Läs mer »

Ljusträd

11 november, 2017 / 1 kommentar / Allmänt, Stora huset - trädgården, Trädgård

Godmorgon, en helg hemma med mannen väntar. Så skönt det ska bli. Poolen måste få plåtar och altangolvet borde byggas igen men vi får se vad vi hinner med. Kalle har jobbat lika mycket den här veckan igen så han behöver nog lata sig lite. I trädgården har jag satt upp våra ljusträd, inte tänt dem ännu utan bara testat dem. Jag fann dem på Clas Olsson förra året tror jag, men jag vet om de finns där nu.

Till advent finns det så mycket jag vill göra, pysslandet är ju så kul men det ska ju vara just kul och inte måsten. Nästa vecka fortsätter jag, det som blir av blir av och resten får vänta. Har ni köpt några klappar än? Jag har inte köpt en enda, men i år blir det bara till barnen så det blir inte så svårt. Vi önskar oss mest att resa, så vi får se hur det blir. Barnen behöver fordon att åka med, här ute går inga bussar.

Ha en toppenfindag

Kram Lotta

💗

Ljusträd Läs mer »