Fyra årstider

Gott morotsbröd

10 mars, 2009 / 45 kommentarer / Bakning

I helgen bakade jag ett gott bröd med morötter i..receptet hittar du här. Som ni säkert redan vet så bakar jag allt vårt matbröd numera..så det gäller att hitta på lite nya recept hela tiden. På nätet finns som det tur ett stort utbud. Ikväll måste det bli ett nytt bak..vet bara inte vad ännu. Har lite att stå i ett par dagar ..om jag skulle vara lite frånvarande..men vi ses till helgen.

Mer bakning hittar du här om du scrollar

Ha en bra dag

Gott morotsbröd Läs mer »

Muffins med choklad

20 februari, 2009 / 25 kommentarer / Bakning

Häromdagen när jag var i baktagen så blev det även pollymuffins till familjen. Jag gjorde frostingen i choklad, pärlsocker och riven choklad och dekorerade med en körsbärsblomma. Visst blev de söta…Nu efter allt fika får det bli att röra sig lite i pulka backen här på gården..men vi är fortfarande lite krassliga både med magen och förkylningar.

Kan hända att det dröjer ett tag med inlägg nu..vet inte riktigt vad jag ska visa er..men under en dag brukar hittar jag på mycket upptåg…vi får se..

Mer bakning hittar du här om du scrollar

Ha nu alla en riktigt skön helg

Kram ♥/ Lotta

Muffins med choklad Läs mer »

Cupcakes a` la vår

18 februari, 2009 / 35 kommentarer / Bakning

I vår familj är det jag och barnen som är gottegrisar..och så älskar vi att baka. Visar er några bilder på cupcakes som vi har gjort och som har fått lite vår tema. Gjorde frostingen i gult. Recept hittar du här.

Nu när våran lilla tjej är sjuk så ska vi festa på något gott. Här är det snörvel och hostigt ..hoppas jag klarar mig även denna gång.

Har fått många snälla mail och kommentarer på min inställning som familj och vara hemma mer med mina barn. Tack för dem!! För mig är det viktigt att jag inte kommer att ångra mig..att jag valde mitt jobb före mina barn. Jag trivs med att gå här hemma och skrota och ha tid tillsammans med dem och samtidigt skulle jag inte vilja vara utan mitt arbete som förskollärare..det gäller bara att få båda delarna i harmoni. Båda barnen och vi vuxna behöver lugn och ro.

Mer bakning hittar du här om du scrollar

Kram ♥/ Lotta

Cupcakes a` la vår Läs mer »

Småfranska

13 februari, 2009 / 8 kommentarer / Bakning

Här kommer ett av mina brödrecept på förfrågan. Ett jätte gott bröd på småfranska..men som jag även använder som brytbröd.

Ingredienser:50 g jäst, 5 dl ljummet vatten, 50 g smör el. margarin, 1-1½ tsk salt, 1/4 dl socker (för jäsning) ca 12 dl vetemjöl

Pensling och garnering:Uppvispat ägg, Vallmofrö el. sesamfrö eller annat frö

Beskrivning:Rör ut jästen i sockret och tillsätt vattnet. Smält matfettet och blanda i det tillsammans med saltet. Arbeta in mjölet, degen ska vara något kladdig. Låt degen jäsa i ca 30 minuter. Knåda degen väl. Dela den i 24 lika stora bitar. Rulla varje bit i händerna till små bollar. Låt dem jäsa en liten stund. Pensla dem sedan med det uppvispade ägget och strö över garneringen (kan uteslutas). Grädda i 225-250° mitt i ugnen i ca 10 minuter, tills de har fått fin färg. Låt dem kallna på galler under bakduk.

Jag bakar dubbelsats i min Kitchen Aid som rymmer 4.8 l. Om man låter degen jäsa i buken så rinner nästan degen över…hi, hi..det har jag fått erfara några gånger..Kom ihåg att degen ska vara kladdig när den jäser och så tar du i mer mjöl när du bakar ut dem. Lätta och super goda

Lycka till

Mer bakning hittar du här om du scrollar

Kram ♥/ Lotta

Småfranska Läs mer »

Tid med barnen på alla ♥ dag

11 februari, 2009 / 22 kommentarer / Jag och familjen

Våra älskade barn på Kreta 2008

Våra barn fick önska vad de ville på alla hjärtans dag..vår son ville gå på hockey med pappa och dottern ville till simhallen med mamma..jag är så glad över att de vill göra saker och inte önskar sig dyra presenter…så nu vet ni vad vi gör på lördag.

Min man får en god middag och ”en” kyss..presenter vill jag gärna ha en annan dag..jag gillar inte när det är ”planerat”..han får gärna komma med paket och blommor.. men då ska det vara en dag när jag inte räknar med det..sådan är jag..kärleksfull borde man vara året om tänker jag..inte bara på alla hjärtans dag..Usch vad jag är tråkig…Vad har ni för planer?

Ha det gott!

Imorgon är det torsdag igen och då blir det helg för mig:-)

Undrar du över något eller bara vill skicka en hälsning (och inte har blogg) kan du göra det här eller besök gärna min säsongsblogg My Lovely Four Seasons

Kram ♥/ Lotta

Tid med barnen på alla ♥ dag Läs mer »

Min son..legoprinsen

5 januari, 2009 / 17 kommentarer / Tonårsrum

Säng & stjärna från Mio. Lakan från Gripsholm, nattduksbord Engelsson

Har kommit på att det är flera rum i mitt hus som jag inte visat som tex. barnens rum. Här bor min prins som är 6 år med sin favorit nalle ”Eriknallen”.

Han älskar lego…hela den stora hyllan från Ikea är fylld av bara lego. Han är väldigt ordningsam..alla saker ska stå på sin plats..han gillar att bygga ihop lego, men inte att leka med det, han ställer det på hyllan när det är färdigt sedan får det stå där. Han gillar istället att leka ute och att sporta.

Ser ni ljusslangen som sitter vid listen? När min man kom hem med det så var jag galen..grr..men när den kom upp så blev det väldigt mysigt. Finns mycket jag skulle kunna tänka mig att ändra på framöver..killen börjar bli stor, så framöver kommer det bli en ny säng. Mer av rummet får vi se en annan gång.. Ska fota lite i prinsessans rum..men där är det jämt så stökigt..hon är duktig på att leka och dra ut saker över hela golvet…men som tur är kan hon städa efter sig.

Mer bilder från barnrum hittar du här om du scrollar lite

Min son..legoprinsen Läs mer »

Våran julafton

25 december, 2008 / 33 kommentarer / Stora huset - jul

Vaknar på julafton och det finns snö ute

..vilken lycka..

Går upp tidigt och mannen tänder en brasa i barnens kakelugn. Eldar i de andra braskaminerna och smyger omkring och tänder alla ljus. Sätter på ljuv musik och myser av små fötter som tassar i trappen och vill öppna sin julstrumpor..

De små trollen måste fotas…

Sedan börjar den stora längtan efter tomten..efter frukost firar vi alltid vår egen jul i familjen.

Titta nu kommer tomten!

Paket öppnas och tomten far vidare till andra barn och vi åker till våra släktingar.

Kram ♥/Lotta

Besök gärna min julblogg My Lovely Christmas Home

Våran julafton Läs mer »

Julhem 2009

2 december, 2008 / 27 kommentarer / Stora huset - jul

Nu vet jag att ni kan se vårat hem som julhem i aftonbladet till julen 2009. Så länge kommer vi att få vänta…känns som en lång väntan, men ”den som väntar på något gott väntar aldrig förlänge”. Så om ni fortfarande bloggar till nästa jul så får jag meddela då. På fredag kommer stylisten Helena Aro och fotografen Stefan Jerrevång…ska bli spännande att se hur de arbetar. Nog tjatat om det…har bara varit lite att stå i…

Visst är den en härlig tid vi har framför oss..jag jobbar på förskola och idag var vi varit i skogen och träffade tomten, ska även baka pepparkakor, göra pepparkakshus, pyssla, lucia osv. Lyckliga mig…jag vet…jag har världens bästa jobb!

Hoppas nu att ni alla hinner njuta av den här tiden, den är så kort. I helgen ska jag ta mig tid att göra något roligt med barnen…strunta i julstressen och bara ha det bra. Här hemma är det redan full jul med gran och allt och julklappar är inte allt här i världen. Tid med barnen är nog så viktigt.

Kram ♥/Lotta

Julhem 2009 Läs mer »

Tänd ljus till jul och mys..

1 december, 2008 / 18 kommentarer / Stora huset - jul

Är inte denna ljuslykta snygg…så säg? Den har jag lånat av en butik i Mjölby som heter Tant vit. Känns som vi behöver mycket ljus nu för att klara alla mörka kvällar. Har köpt på mig ett gäng av machaller som jag tänkte tända upp på grusgården på torsdag. Då ska vi ha julfest med jobbet här hemma och så reportaget…har lite att stå i denna vecka…så besök av mig får ni i helgen. Tack alla ni rara som skriver så gulliga kommentarer, ni gör mig så glad!

Kram ♥/Lotta

Tänd ljus till jul och mys.. Läs mer »

Njut… det är första advent

30 november, 2008 / 31 kommentarer / Stora huset - jul

Önskar er alla en skön första advent!

Nu börjar det bli färdig pyntat här hemma, dessa bilder är från mitt uterum…mer än så får ni inte se. Istället meddelar jag när mitt reportage kommer ut i aftonbladet…ikväll ska vi åka till tomtens grotta, barnen ska lämna önskelista, men fram till dess ska jag fortsätta mysa här hemma.

Vinnaren av Myra presenteras imorgon…spännande..

Kram ♥/Lotta

Njut… det är första advent Läs mer »