Fredagsblandning

Innehåller annonslänkar

Min fredag än så länge har varit väldigt skön även om jag hunnit och gjort ganska mycket. Jag har städat verandan och målat det sista på staketet och så promenad med Pettson i skogen.

Jag har hämtat paket åt min man som beställt godis och lakritiskalender till sig själv. Så gulligt.

Jag har också tagit upp lite rödbetor som jag kokat och ett supergott recept som jag kan dela med er här. Jag har använt Per Mobergs recept.

Kokta rödbetor

1 kg rödbetor med blast

2 dl ättika 12 %

3 dl socker

1 l vatten

10 st vitpepparkorn

2 msk vaniljsocker

  1. Fyll upp en stor kastrull med saltat vatten och låt det koka.
  2. Lägg ner dom sköljda betorna med blasten kvar. Små betor kan koka 30 minuter, stora i 50 minuter. Prova med en provsticka.
  3. Ta av blasten och skala sedan med händerna.
  4. Blanda och koka upp vatten, ättika, socker och vitpepparkornen. Lägg dom skalade betorna i en burk.
  5. Häll den kokande lagen över. Låt stå och dra några dygn innan servering.

Mina nya stövlar har kommit så jag blev så himla nöjd med. Roligt med en ny färg som jag inte haft innan. Dessa fodrade är i stort sett slut men utan foder finns här

Nu ska jag ut och gå med Pettson igen och ge djuren mat sedan blir det fredagsmys. I helgen kommer min dotter hit och hälsar på och så kommer Kalle hem efter jobbat utomlands några veckor. Längtar ❣️

Önskar er en underbar helg 🍂

Kram Lotta

Sneakers här
Jacka här
Stövlar här

Kommentarer

Tack för din kommentar, den publiceras efter granskning.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *