Enkelt fröknäcke

 
 
Bröd som jag äter är fröknäcke, jag har nästan aldrig bakat något annat Lchf bröd utan jag håller mig till ägg eller annan frukost. Ibland festar jag till det med fröknäcke och då brukar jag prova lite olika recept. 
 
Recept Topphälsa ( jag gjorde dubbel sats) 
 
2 dl valfria frön och kärnor (välj bland linfrön, sesamfrön, pumpakärnor och solroskärnor)
2 dl mandelmjöl eller majsmjöl 
1 krm salt
1/2 dl olivolja
2,5 dl kokande vatten
flingsalt
 

1. Sätt ugnen på 150 grader.

2. Blanda alla frön och kärnor med mjölet och salt.

3. Tillsätt olja och rör om. Koka upp vattnet och tillsätt det.

4. Rör allt till en jämn gröt. Om smeten blir för hård kan du tillsätta mer vatten.

5. Bred ut smeten jämnt på en plåt med bakplåtspapper.

6. Strö över flingsalt.

7. Grädda brödet i mitten av ugnen i ungefär 70 min.

8. Låt det kallna helt innan du bryter det i lagom stora bitar.

 
Kram Lotta

Kommentarer

Tack för din kommentar, den publiceras efter granskning.

5 reaktioner på ”Enkelt fröknäcke”

  1. Godkväll!
    Ska det vara majsmjöl eller mandelmjöl? Kolla! I ingredienser en sort i beskrivningen en annan sorts mjöl.🌷
    Med vänliga hälsningar
    BrittMarie

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *