Är du intresserad av min bok maila: info.fyraarstider@gmail.com




TRANSLATE





I STOLT SAMARBETE MED















MIN BLOGGDESIGN ÄR GJORD AV



Totalt antal besökare Besökare online Besökare idag


Hem & Trädgård Allmänt Allmänt




Äppelmos




 
Idag har jag inte legat på latsidan och det är så skönt att det börjar bli ordning i min kösträdgård. Imorgon ska jag fortsätta att köra ut resten av makadamet, göra klart en rabatt m.m. Elin har studiedag imorgon så vi tar sovmorgon och ska vara hemma hela dagen. 
 
Här kommer ett bra och lätt recept på äpplemos nu i äppletider. 
 
(Recept från Mitt kök )
 
Så här gör du
  1. Skala och kärna ur äpplena. Skär i grova bitar och lägg i en stor kastrull tillsammans med 4 dl vatten.
  2. Skrapa ur vaniljstången och lägg frön + stång i kastrullen. Låt koka upp och dra sedan ner värmen så att det sjuder. Låt sjuda i ca 30-45 minuter beroende på hur grovt du vill ha moset. Rör om då och då.
  3. Tillsätt socker och rör ner så att det smälter. Ta kastrullen från plattan och rör till sist ner atamon somdu blandat ut med 1-2 msk vatten. 
  4. Häll upp moset på varma, rena burkar. Förvara svalt.
2 liter 
  • 2,5 kg svenska äpplen (2 kg urkärnade och skalade)
  • 4 dl vatten
  • 1 vaniljstång
  • 3 dl socker
  • 1 tsk atamon (pulver) utspätt med lite vatten
 
 
 
Nu ska Lotta jobba kvällen lång vid datorn och sitta på ändan. Ha det så bra. 
 
 
 
Kram Lotta

Rårörd lingonsylt & blåbärssylt




 
Igår hade vi en riktig bra dag här hemma. Jag skulle egentligen bort, men det funkar inte så bra på helgerna, så vi var hemma båda och kunde vara med var sitt barn. 
 
 
 
 
Philip och kalle åkte till skogen och var borta både på förmiddagen och eftermiddagen och plockade lingon. Philip älskar det där med skog och bär, svamp osv. Min mamma kom och gjorde oss sällskap och Elin slapp de där huvudsvärksattackerna. Så skönt. Bara lite vanlig huvudvärk men till största del var hon bra. Vi grillade korv i trädgården. 
 
Vi gjorde lingonsylt, blåbärssylt och la in gurka, mums! Jag äter väldigt lite sylt, men det händer då och då. 
 
 
 
 
Vi tar upp lite lingon i taget som vi snurrar i assistenten från Ankarsum, den hittar du HÄR och söker på Ankarsrum. Man använder degrullen. Retsen åker i frysen.
 
Lingonsylt : 1 Liter bär och ca 1, 1.5 dl socker som man surrar ihop tillsockret löst sig.
Blåbärssylt: 1 liter bär och 1 dl socker 
Sylten står sig ganska länge utan konserveringsmedel för det finns i bären av sig själv.
 
 
Nu ska jag duka till frukost och så får vi se vad denna dag bjuder på, det vet man aldrig men jag njuter av att få vara hemma så mycket. Älskar mitt sköna lantliv.
 
Kram Lotta
 

Rårörd jordgubbssylt lchf




 
 
 
 
 
 
Igår tog jag med barnen och mamma till jordgubbslandet. Min son älskar allt som har med att plocka bär, han är snabb som en vessla. 12 liter tog ingen tid alls även om bären var små.

 
 
 
 
Idag gjorde jag rårörd jordgubbssylt. 1 liter jordgubbar med ca 2 dl stevia, det skulle egentligen vara 3 dl, men jag tycker den behöver inte vara så söt.
 
 
 
 
 
 
Så blev det vanlig sylt också, 1 liter jordgubbar rörs ihop med 2-3 dl socker. Jag använder assistenten så rör man tills sockret löser sig och bären blir mjuka.

Den här sylten har inte så lång lagringstid, men det gör inget för jag använder den i min turkiska yoghurt tillsammans med lchf musli. Bara en liten klick så blir det mums!
 
 
 
Nej nu ska jag hjälpa mannen med maten..grillat ikväll.
 
Kram Lotta


Fotograf - Malin Wahlin



Välkommen till Fyra årstider min dagbok på nätet. Min önskan är att få ge dig en stund avkoppling med inspiration genom mina bilder och texter. Jag lever på landet tillsammans med min älskade familj. Jag tycker om att vara i naturen, jobba i mitt företag, hålla på med inredning och pyssel, träna, mode, fika med vänner, resa och äter lchf - 18 kg. I maj 2015 blev min dotter sjuk i leukemi.

Jag jobbar också som fotograf och kreatör genom mina reportage i Sverige och resten av världen.

Vill du kontakta mig på mail: info.fyraarstider@gmail.com



Allmänt
Altan mot pool
Badrum och tvättstuga och walk- in- closet
Bakning
Barnrum & Tonårsrum
Blommor
Boken Fyra årstider
Butiker
Cancer
Fotografering
Fotografering brudpar
Fotouppdrag
Föreläsning - workshop - inspiratör
Företaget
Hall
Hemma på landet
Hälsosammare liv/LCHF/träning
Hönshus
Höst
Inredning
Jag och familjen
Jul
Katten Findus
Kontor och pysselrum
Kök
Köksträdgård
Matlagning
Matsal
Min dag
Orangeri
Outfit - kläder/skor/smink/behandlingar
Planteringsbänk/Utekök
Pool
Reportage
Resor
Safta och sylta
Samarbeten butiker/företag
Skafferi
Sommar
Sommarstuga
Sovrum
Tankar om livet
Trädgård
Trädkojan
Tvrum
Tävling
Uterum och utekök
Uthus/källare/skola
Vardagsrum
Verkstad och arbetsrum
Vinkällare
Vinter
Vår
Årskrönika





I STOLT SAMARBETE MED








ÅRETS NYFÖRETAGARE

Årets nyföretagare i Mjölby kommun 2014






RSS 2.0