Är du intresserad av min bok maila: info.fyraarstider@gmail.com




TRANSLATE





I STOLT SAMARBETE MED















MIN BLOGGDESIGN ÄR GJORD AV



Totalt antal besökare Besökare online Besökare idag


Hem & Trädgård Allmänt Allmänt




Oxrullader och amarone




 
Tänkte att jag skulle tipsa om fler goda maträtter som min man lagar och så ett gott vin. Vinet är ett Amarone 2011 Della Valpolicella och köpt i Tyskland. Så tips på en mycket god maträtt.
 
 
Krydda varje ekologisk lövbiff med peppar, salt, persilladekrydda, riven mozarella, brie med tomatpesto och rulla sedan ihop och sätt i en tandpetare för att hålla ihop. Stek i smör och olja. Häll på 1/2 dl rödvin , lite rödvinsvinäger och låt koka en stund. Häll sedan på soja och späd med lite grädde och låt koka på svag värme ca 20 min. Vänd rulladerna några gånger. 
 
Skiva morötter, röd paprika, zuccini, tomater, gul lök och krydda med persilladekrydda, salt, peppar, rödvinsvinäger, olivolja, smör och låt stå på plåt i ugnen i 200 grader , sänk efter en stund till 175 grader sammanlagt i ca 1 timme. 
 

Duka fint och slå dig sedan ner för att njuta av maten och en trevlig måltid :) bon appétit.
 
Kram Lotta
 
 

Kalles goda fisksoppa




 
Min man är så grym på matlagning, så idag fick han sätta sig och skriva ner receptet för att ni ska få ta del av en av hans supergoda fisksoppor.
 
 
Ca 6 personer
Till denna behöver man 
 
1 msk smör
1/3 purjolök
1 palsternacka
3 morötter
1 liten bit rotselleri
2 små vitlöksklyftor
2 stjälkar dill.
Hacka dessa ingredienser fint och bryn i en panna tillsammans med smöret. 
 
Krydda med salt, peppar och persillade krydda
Salt 
Peppar
persillade krydda
 
Tillsätt: 
1/2 msk honung
en skvätt  vitvinsvinäger
ca 2 dl vitt vin
3 dl vatten
 
Koka en stund och häll i en stor klick smör och grädde. Låt koka ytterligare 5-10 min och tillsätt torsk, kolja och lax. Koka upp och stäng av värmen. Låt stå någon minut och sedan servera med ett glas vin om så önskas. 
1 msk smör
1 1/2 dl grädde
Torsk och lax ( finns färdiga påsar eller köpa över disk)
Kolja/ryggfile ca 300 gr
 
 
Gott vin till fisk...
 
 
 
Smaklig måltid :)
 
Kram Lotta
 

Stekt halloumi och sallad




 
 
Världens enklaste lunch fick det bli igår, stekt ekologisk halloumi och sallad. Älskar ost i alla former och så gillar jag när det går fort. Idag har jag däremot fiskgryta kvar som mannen lagade igår. Mums.
 
 
Nu ska jag iväg och fixa mina naglar, så kul det ska bli. Johanna som gör dem har blivit som en nära vän till mig och jag älskar disktutera med henne, hon är så bra. Mina naglar är så fula också så det ska bli roligt att få dem fina igen, sedan blir det jobb vid datorn i eftermiddag. Har en lista att gå igenom och bocka av , har tex. inte skrivit traktamente för två år som jag behöver gå igenom, milen på bilen osv. och så x-fit ikväll och utvecklingssamtal med sonen. Livet rullar....
 
 
Mobilfodral här  (adlink)
 
Jag är också lite galen på min telefon som bara dör, fler som har iPhone6S som bara stänger av sig för det är kallt. Måste ladda den hela tiden för den ska starta, grr inte kul, kan inte använda den ute alls när jag är ute. Älskar iphone men sakerna ska funka. Använder min telefon som arbetsredskap hela tiden. 
 
Kram Lotta
 
 


Fotograf - Malin Wahlin



Välkommen till Fyra årstider min dagbok på nätet. Min önskan är att få ge dig en stund avkoppling med inspiration genom mina bilder och texter. Jag lever på landet tillsammans med min älskade familj. Jag tycker om att vara i naturen, jobba i mitt företag, hålla på med inredning och pyssel, träna, mode, fika med vänner, resa och äter lchf - 18 kg. I maj 2015 blev min dotter sjuk i leukemi.

Jag jobbar också som fotograf och kreatör genom mina reportage i Sverige och resten av världen.

Vill du kontakta mig på mail: info.fyraarstider@gmail.com



Allmänt
Altan mot pool
Badrum och tvättstuga och walk- in- closet
Bakning
Barnrum & Tonårsrum
Blommor
Boken Fyra årstider
Butiker
Cancer
Fotografering
Fotografering brudpar
Fotouppdrag
Föreläsning - workshop - inspiratör
Företaget
Hall
Hemma på landet
Hälsosammare liv/LCHF/träning
Hönshus
Höst
Inredning
Jag och familjen
Jul
Katten Findus
Kontor och pysselrum
Kök
Köksträdgård
Matlagning
Matsal
Min dag
Orangeri
Outfit - kläder/skor/smink/behandlingar
Planteringsbänk/Utekök
Pool
Reportage
Resor
Safta och sylta
Samarbeten butiker/företag
Skafferi
Sommar
Sommarstuga
Sovrum
Tankar om livet
Trädgård
Trädkojan
Tvrum
Tävling
Uterum och utekök
Uthus/källare/skola
Vardagsrum
Verkstad och arbetsrum
Vinkällare
Vinter
Vår
Årskrönika





I STOLT SAMARBETE MED








ÅRETS NYFÖRETAGARE

Årets nyföretagare i Mjölby kommun 2014






RSS 2.0