Är du intresserad av min bok maila: info.fyraarstider@gmail.com




TRANSLATE





I STOLT SAMARBETE MED















MIN BLOGGDESIGN ÄR GJORD AV



Totalt antal besökare Besökare online Besökare idag


Hem & Trädgård Allmänt Allmänt




Kycklingsallad




 
 
Kycklingsallad är en av Philips favoriträtter. Ikväll kryddades kycklingen med citronsaft, balsamvinäger, persilladekrydda och honung. Sedan hade vi sallad, tomat, stekt halloumi, gurka, stekt bacon, paprika och pasta bredvid för dem som ville. Alla nöjda och mätta. 
 
Nu ska jag nog hoppa i badet, fryser så himla mycket och längtar efter värmen. 
 
Kram Lotta

Fixa egen tapas




 
 
Att äta tapas är nog det bästa maten jag vet. Alla dessa olika smaker som gifter sig med varandra. Här kommer tips på tapas som jag hade när tjejerna var hos mig.
 
Ett stort fat med olika sorters serranoskinka och korvar. Dekorera med frukt som sharon, päron, oliver, melon, tomat och mozzarella. 
 
 
Kyckling, detta recpetet som jag tipsat om innan:
(4 st kycklingfiler)  smör, salt och peppar
 
Marinad
1/2 dl olja
Färsk timjan ( en kruka) 
1/2 dl balsamvinäger
1/2 dl flytande honung
1 tsk salt, 1 kr svartpeppar
1/2 pressad vitlöksklyfta
 
Stek filerna i 20 min, blanda marinaden, skär kyckling i bitar, blanda ner kycklingen i marinaden och låt den ligga i marinaden i ca 5 tim i kylskåp. 
 
 
Dadlar och bacon så gott. Älskar det. Rulla in dadel med bacon, sätt en tandpetare. I ugnen på 200 grader i ca 10 -15min. 
 
 
Kex och hårdostar från ostbutiken. Lite fikonmarmelad till det. 
 
 
Egen aioli  ca 2 dl majonäs och en pressad vitlöksklyfta.
 
Brieost med honung och nötter. Blanda ca 1 dl nötter och 1/2 dl honung. Häll över blandningen på brieosten och sätt i ugnen på 200 grader ca 10 min.
 
Mozarellakulor blandas med några skedar pesto 
 
Detta var uppskattat av alla. Tapas är sååå himla gott. Hoppas det gav lite inspiration till dig. 
 
Kram Lotta
 
 

Philips kycklingsallad




 
 
Philip gjorde kycklingsallad till sitt kalas häromdagen och här kommer receptet. Först så stekte han kycklingen och la den i marinad
 
(4 st kycklingfiler)  smör, salt och peppar
 
Marinad
1/2 dl olja
Färsk timjan ( en kruka) 
1/2 dl balsamvinäger
1/2 dl flytande honung
1 tsk salt, 1 kr svartpeppar
1/2 pressad vitlöksklyfta
 
Stek filerna i 20 min, blanda marinaden, skär kyckling i bitar, blanda ner kycklingen i marinaden och låt den ligga i marinaden i ca 5 tim i kylskåp. 
 
 
 
Sedan så blandade han i
gurka, hela små tomater, pasta, fräst sparris, fräst spenat, frästa sockerärtor, fetaost, pinjenötter och dekorerade med timjan. Smaksatte med lite salt och peppar. Blev en väldigt god sallad och god smak av marinaden och kycklingen. 
 
Kram Lotta


Fotograf - Malin Wahlin



Välkommen till Fyra årstider min dagbok på nätet. Min önskan är att få ge dig en stund avkoppling med inspiration genom mina bilder och texter. Jag lever på landet tillsammans med min älskade familj. Jag tycker om att vara i naturen, jobba i mitt företag, hålla på med inredning och pyssel, träna, mode, fika med vänner, resa och äter lchf - 18 kg. I maj 2015 blev min dotter sjuk i leukemi.

Jag jobbar också som fotograf och kreatör genom mina reportage i Sverige och resten av världen.

Vill du kontakta mig på mail: info.fyraarstider@gmail.com



Allmänt
Altan mot pool
Badrum och tvättstuga och walk- in- closet
Bakning
Barnrum & Tonårsrum
Blommor
Boken Fyra årstider
Butiker
Cancer
Fotografering
Fotografering brudpar
Fotouppdrag
Föreläsning - workshop - inspiratör
Företaget
Hall
Hemma på landet
Hälsosammare liv/LCHF/träning
Hönshus
Höst
Inredning
Jag och familjen
Jul
Katten Findus
Kontor och pysselrum
Kök
Köksträdgård
Matlagning
Matsal
Min dag
Orangeri
Outfit - kläder/skor/smink/behandlingar
Planteringsbänk/Utekök
Pool
Reportage
Resor
Safta och sylta
Samarbeten butiker/företag
Skafferi
Sommar
Sommarstuga
Sovrum
Tankar om livet
Trädgård
Trädkojan
Tvrum
Tävling
Uterum och utekök
Uthus/källare/skola
Vardagsrum
Verkstad och arbetsrum
Vinkällare
Vinter
Vår
Årskrönika





I STOLT SAMARBETE MED








ÅRETS NYFÖRETAGARE

Årets nyföretagare i Mjölby kommun 2014






RSS 2.0