Philips grillmiddag




Annonslänkar Newport, Mateus, Lexington mfl
 
Vad roligt att så många ville ha recept på Philips grillmiddag. Han har handlat och lagat allt själv och han är 17 år så har ni frågor omkring maten så får jag fråga honom. Han är väldigt duktig och kreativ och vet det där med smaker. Hans matlagning och att jag får fota blir bra kombination 🙂 Middagen var så god. Så här kommer alla recepten som han satt ihop själv. 
 
 
Fat från Mateus HÄR
 
 
Krämig potatissallad
 

Ca 6 personer 
450 g kokt färskpotatis (kall) eller fast potatis, ½ rödlök, ½ påse ca 33 g ruccola/Salladsblandning, Ca 6 st soltorkade Tomater, 1 dl grovt hackade sockerärtor, 6 st små tomater, 2 st kvistar tunt hackade råa sparrisar, ⅔ dl tapenade/Pesto, 1 dl majonnäs, 1 dl creme Fraiche

Smaka av med salt och peppar

Blanda ihop alla ingredienser i en skål och låt stå i kylskåp i minst 1 timma.

Potatissallad med örtdressing

Ca 6 personer

450 g kokt färskpotatis (kall) eller fast potatis , ½ rödlök,  ½ påse ca 33 g ruccola/Salladsblandning , Ca 6 st soltorkade tomater , 1 dl grovt hackade sockerärtor , 6 st små tomater , 2 st kvistar tunt hackade råa sparrisar , ⅔ dl tapenade/Pesto , smaka av med salt och peppar

Blanda ihop alla ingredienser till en sallad och häll sedan över din örtdressing på salladen. Blanda sallad och ställ den sedan i kylskåp i minst 1 timma innan servering.

Örtdressing: ½ dl olivolja , ½ dl vitvinsvinäger , ½ dl honung , ½ dl hovsenap/dijonsenap , ½ dl Vatten , rikligt med salladskrydda

 
Glas HÄR 
 
 
Tomatsalsa
 

Ca 15 st små tomater , ½ finhackad rödlök , ⅓ dl limesaft , 2 st vitlökar , 1 st urkärnad och finhackad Chili , Ca 3-4 kvistar basilika , Ca ½ msk olivolja , ⅓ msk honung , salt och peppar 


Skär tomaterna i ¼ delar samt finhacka chili, basilika och rödlök. Blanda sedan ner allt finhackat och resten av ingredienserna och smaka till sist av med salt och peppar.

 
Underlägg HÄR 
 
 
 
Tallrik HÄR
 
 
Bacon med sparris 
 
 
Chilimarinerade Vannameiräkor
 
Ingredienser: 400 g Asc:märkta vannameiräkor , 1 dl olivolja , 1 msk hummerfond ,1 msk soja ,½ msk honung , ½ msk limesaft , 1 st röd finhackad chili , 2 st vitlökar ,Ca 3 st kvistar finhackad basilika ,Ca 1 krm salt , Ca 1 krm peppar
 
Blanda ihop alla ingredienser i en skål och häll seda ner marinaden i en plastpåse tillsammans med räkorna. Skaka om påsen och låt sedan stå i kylskåp i 30-60 minuter. Stek i pannan några minuter tills de blivit varma
 

Limemarinerad kycklinglårfile

1 kg kycklinglårfile, 1 dl olivolja , 1 msk soja , ½ msk honung , ½ msk limesaft , 2 st vitlökar Ca 1 krm salt , Ca 1 krm peppar

Blanda ihop alla ingredienser i en skål och häll sedan ner det i en plastpåse tillsammans med kycklingen.

Skaka om påsen och låt sedan stå i kylskåp i 30-60 minuter innan grillning

  
Tillbehör
 
Halloumi, majskolvar, paprika
 
 
 
Tzaziki
 
5 dl turkisk yoghurt, 1 st  riven gurka ( pressa bort vattnet) , några droppar citronsaft, 3-4 pressade vitlöksklytor Smaka av med salt, peppar. Rör ihop allt och låt stå en stund innan måltid
 
 
( Har ej bild på vitlökssmöret ) 
Vitlökssmör
 
Ingredienser: 500 g smör , 2 st vitlökar , ½ dl finhackad persilja , Ca 1 krm salt , Ca 1 krm peppar
 
Blanda rumsvarmt smör tillsammans med persiljan, vitlöken, saltet och pepparn exempelvis med en gaffel tills allt har blandat ihop sig ordentligt. Häll sedan ut smörblandningen på ett bakplåtspapper och forma det sedan till en lång korv. Rulla ihop och låt stå i kylskåpet tills smöret har stelnat. Servera sedan till exempelvis kött eller potatis.
 
 
Hoppas det smaka hälsar Philip och så kan det komma mer recept framöver
 
Kram Lotta 
 
💗
 












KOMMENTERA


Blir så glad av att få en liten kommentar.
Önskar dig en fin dag







TILLBAKA TILL STARTSIDAN




Kommentarer som jag upplever som kränkande anmäls och publiceras ej, ipnummer sparas och blockeras omedelbart. Du måste fylla i mailadressen och våga stå för vem du är och dina åsikter och kommentarer ska hålla god ton och vara konstruktiva för att din kommenter ska synas.

Är det något du annars vill fråga eller skriva går det bra att maila mig på info.fyraarstider@gmail.com .

Ha en fin dag!






Joanna-livet med psykisk ohälsa

Så gott

2019-04-03 // 11:18:01
URL: http://www.joannahalvardsson.se
Sofie

Vattnas i munnen! Skriver ner recepten, och ska testas framöver! 😊

2019-04-03 // 12:17:45
Lovisa

Men åh så gott!!

2019-04-03 // 12:49:52
URL: http://www.inredningbycadla.se
Margareta

Tack så jättemycket för recept. Detta ska göras när det blir varmare ute 😘

2019-04-03 // 13:02:21
Christine

Vilka bra recept! Bästa jag läst på länge, och då surfar jag på väldigt många receptbloggar och instagram dagligen. Kommer testa allt så fort det blir varmare här. Grattis mamma Lotta till en sådan begåvning🌸

2019-04-03 // 13:43:54
Helena

Vilken stjärnkock du har👍😊 Till helgen ska jag testa räkorna och marinaden till kycklingen lät jättegod. Potatissalladen med örtdressingen ska jag också pröva,för har en dotter som inte gillar potatissallad med majonnäs. Tack för recepten🙌

2019-04-03 // 15:30:02
Anne-Louise

Vilken fantastisk kille! Han platsar säkert redan i Sveriges Mästerkock!

Kram Mormor Anlis

2019-04-03 // 15:44:28
Boel

Wow så mycket gott han gjort! Hälsa och tacka för recepten och att jag hoppas på att få se honom i Mästerkocken så småningom!

Svar: Han är inte mycket för att synas, men han är ju bra att ha här hemma 💗 kram Lotta
Fyra årstider

2019-04-03 // 16:48:39
Ulla

Men så sugen man blir på att grilla. Ska skriva av alla recepten. Hälsa Philip o tacka. Vilken kock alltså. Kram

2019-04-03 // 17:29:57
Liselotte Johansson

Åh så gott. Potatissalladen ska jag testa.

2019-04-03 // 22:14:18
URL: http://bylijo.blogg.se
Monica

Oj vad mycket gott! Toppen att ha en sån kille boendes i huset:-)

Svar: Ja han är väldigt bra att ha 😘 kram Lotta
Fyra årstider

2019-04-03 // 23:24:17
Annika

Men WOW va gott! Vad duktig han är! roligt ... Honom får du gärna skicka hem till mig och lära min 15 åring ... :) hehe ...

Svar: De är lite olika bra , på olika saker ungdomarna 😄 Philip är ju duktig på det här med mat men städa är inte intressant . Kram Lotta
Fyra årstider

2019-04-04 // 07:40:36
Malin

Wow! Vilken fin och jättegod middag Philip har lagat. Bra recept och massa inspiration. Tacka och hälsa Philip! 😋😁👏👌

Svar: Vad kul du gillade det, han hälsar till er alla 😘 kram Lotta
Fyra årstider

2019-04-04 // 10:01:24
Ingela

ÅÅÅÅh vad gott det ser ut .
Längtar till trädgård och grillmöjligheter.
Elgrill på balkongen blirinte samma sak men bättre än inget.
annars trivs jag såbra i lägenhet <3
HUslivet är gjort.
Smarriga recept.
KRAAAM :-)

2019-04-04 // 10:52:18
URL: http://www.bubbella.blogg.se





Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

Blogg:

Kommentar:


VÄLKOMMEN!








Välkommen till Fyra årstider - mitt liv på landet. Här vill jag bjuda på inspiration och en stunds avkoppling. Kika runt och inspireras av inredning, lantlivet, vad jag hittar på om dagarna i mitt arbete som fotograf och influencers. Ta del av erbjudanden och tips på en av Sveriges största bloggar inom Hus och hem.

Vill du komma i kontakt med mig så finns jag på mailen : info.fyraarstider@gmail.com






Är du intresserad av min bok maila:info.fyraarstider@gmail.com











Lantliv & Trädgård


Tankar om livet


Stugan


Orangeri & Köksträdgård


Kök


Årstider


Hälsa
































Allmänt
Badrum
Bakning
Blommor
Bok
Butiker
Cancer
Findus
Fotografering
Föreläsare
Företaget
Hall
Hälsa
Hönshus
Höst
Inredning
Jag och familjen
Jul
Kontor
Kök
Lantliv
Matlagning
Matsal
Min dag
Orangeri & Köksträdgård
Pool & Altan
Reportage
Resor
Safta och sylta
Samarbeten
Skafferi
Skönhet
Sommar
Sovrum
Stuga - badrum
Stuga - inspiration
Stuga - sovrum
Stuga - vardagsrum
Stugan - köket
Stugan - utemiljö
Tankar om livet
Tonårsrum
Trädgård
Trädkojan
Tvrum
Tävling
Uterum
Uthus
Vardagsrum
Verkstad
Vinkällare
Vinter
Vår
Årskrönika
















TOTALT ANTAL BESÖKARE: BESÖKARE ONLINE BESÖKARE IDAG


Hem & Trädgård

Allmänt

Allmänt





RSS 2.0